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PAISES BAJOS
* Coloque la cazuela en la olla a presión.
* Coloque todos los ingredientes en la ca -
zuela.
* Coloque la tapa en la olla a presión, cie -
rre la tapa y cierre la válvula de liberación
de presión.
* Presione el botón FRIJOLES/LENTEJAS
y luego presione el botón SELECCIONAR
TIEMPO DE COCCION hasta que llegue
a 15 minutos.
* Una vez que el temporizador llega a 0,
la olla cambiará automáticamente a MAN -
TENER CALIENTE. Cambie la válvula de
liberación de presión para abrir. Cuando el
vapor se haya liberado por completo, retire
la tapa.
* Servir
SOPA DE ALMEJAS
NUEVA INGLATERRA
* Coloque la cazuela en la olla a presión.
* Coloque el tocino en la olla interior. Pre -
sione el botón SALTEAR.
* Cocine hasta que esté crujiente.
* Agregue las verduras y la mantequilla.
Cocine por 10 minutos. Agregue la harina
y cocine por 2 minutos.
* Agregue el resto de los ingredientes a
excepción de la crema y mezcle bien.
* Coloque la tapa en la olla a presión, cie -
rre la tapa y cambie la válvula de libera-
ción de presión a cerrado.
* Presione el botón CANCELAR.
* Presione el botón SOPA / ESTOFADO
una vez para configurar la olla a presión
a 10 minutos.
* Una vez que el temporizador llega a 0,
la olla cambiará automáticamente a MAN -
TENER CALIENTE. Cambie la válvula de
liberación de presión para abrir. Cuando el
vapor se haya liberado por completo, retire
la tapa.
* Agregue la crema y sirva
1 kg de salchicha ahumada, cortada
en 4 piezas.
1 kg de camarones extra grandes.
500gr de papas.
3 elotes cortados por la mitad
500gr Mejillones
20 almejas
4 tazas de agua
1/2 taza de condimento de mariscos
2 hojas de laurel
25 almejas
6 tazas de caldo de almeja
3 cdas. mantequilla
3 cdas. harina
250gr de tocino cortado en cubitos.
1 cebolla mediana, pelada
3 tallos de apio cortados en cubitos
-
1/2 pimiento rojo, sin semillas y en cubitos
2 patatas grandes, cortadas en cubitos
2 hojas de laurel
1 ramita de tomillo
Agregue sal marina y pimienta negra fres
ca al gusto
-
3/4 taza de crema batida
MINUTOS
PARA COCINAR
MINUTOS
PARA COCINAR
-
25
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