Tabla Para Hornear; Tabla Para Hornear En Modalidad Por Convección - Viking Diseño Exclusivo Serie Manual De Uso Y Cuidado

Horneado

Tabla para hornear

Alimento Tamaño del molde
PANES
Bisquetes Bandeja para galletas
Pan de levadura Molde para pan de caja
Rollos de levadura Bandeja para galletas
Pan de nuez Molde para pan de caja
Pan de maíz 8 x 8"
Pan de jengibre 8 x 8"
Panecillos tipo muffin Bandeja para muffins
Panecillos tipo muffin Bandeja para muffins
de maíz
PASTELES
Pastel tipo angel food Molde de tubo para pan
Pastel tipo Bundt Molde de tubo para pan
Pasteles Bandeja para muffins
Pastel, una capa 13 x 9"
Pastel, dos capas Redondo de 9"
Panqués Molde para pan de caja
GALLETAS
Tipo brownies 13 x 9"
De chispas de chocolate Bandeja para galletas
De azúcar Bandeja para galletas
PASTELILLOS
Hojaldres de crema Bandeja para galletas
TARTAS
Corteza sin relleno Redondo de 9"
Corteza con relleno Redondo de 9"
Merengue de limón Redondo de 9"
De calabaza Redondo de 9"
Natillas 6 tazas de 4 oz
PLATILLOS PRINCIPALES
Rollos de huevo (egg rolls) Bandeja para galletas
Varitas de pescado Bandeja para galletas
Lasaña, cong. Bandeja para galletas
Tarta en cazuela Bandeja para galletas
Pimientos verdes rellenos Molde de 13 x 9"
Quiche Redondo de 9"
Pizza de 12" Bandeja para galletas
Macarrones y queso cong. Bandeja para galletas
VEGETALES
Papas horneadas En la parrilla
Soufflé de espinacas Cacerola de un cuarto
Calabacitas Bandeja para galletas
Papas francesas Bandeja para galletas
30
Posición
de una Tiempo
rejilla Temperatura (min)
3 o 4 400 °F (204 °C) 8 – 10
3 o 4 375 °F (191 °C) 30 – 35
3 o 4 400 °F (204 °C) 12 – 15
3 o 4 375 °F (191 °C) 30 – 35
3 o 4 400 °F (204 °C) 20 – 25
3 o 4 350 °F (177 °C) 35 – 40
3 o 4 375 °F (191 °C) 15 – 20
3 o 4 375 °F (191 °C) 15 – 20
3 o 4 375 °F (191 °C) 35 – 45
3 o 4 350 °F (177 °C) 45 – 55
3 o 4 350 °F (177 °C) 16 – 20
3 o 4 350 °F (177 °C) 40 – 50
3 o 4 350 °F (177 °C) 30 – 35
3 o 4 350 °F (177 °C) 60 – 65
3 o 4 350 °F (177 °C) 25 – 30
3 o 4 375 °F (191 °C) 12 – 15
3 o 4 375 °F (191 °C) 10 – 12
3 o 4 400 °F (204 °C) 30 – 35
3 o 4 400 °F (204 °C) 10 – 12
3 o 4 350 °F (191 °C) 55 – 60
3 o 4 350 °F (177 °C) 12 – 15
3 o 4 350 °F (177 °C) 40 – 45
3 o 4 350 °F (177 °C) 35 – 40
3 o 4 400 °F (204 °C) 12 – 15
3 o 4 425 °F (218 °C) 18 – 21
3 o 4 375 °F (191 °C) 65 – 70
3 o 4 400 °F (204 °C) 35 – 40
3 o 4 375 °F (191 °C) 65 – 70
3 o 4 400 °F (204 °C) 25 – 30
3 o 4 400 °F (204 °C) 15 – 20
3 o 4 375 °F (191 °C) 60 – 65
3 o 4 375 °F (191 °C) 60 – 65
3 o 4 350° F (177° C) 45 – 50
3 o 4 375 °F (191 °C) 50 – 55
3 o 4 425 °F (218 °C) 15 – 20
Horneado
Tabla para hornear en modalidad por convección
Alimento Tamaño del molde
PANES
Bisquetes Bandeja para galletas
Pan de levadura Molde para pan de caja
Rollos de levadura Bandeja para galletas
Pan de nuez Molde para pan de caja
Pan de maíz 8 x 8"
Pan de jengibre 8 x 8"
Panecillos tipo muffin Bandeja para muffins
Panecillos tipo muffin Bandeja para muffins
de maíz
PASTELES
Pastel tipo angel food Molde de tubo para pan
Pastel tipo Bundt Molde de tubo para pan
Panquecitos Bandeja para muffins
Pastel, una capa 13 x 9"
Pastel, dos capas Redondo de 9"
Panqués Molde para pan de caja
GALLETAS
Tipo brownies 13 x 9"
De chispas de chocolate Bandeja para galletas
De azúcar Bandeja para galletas
PASTELILLOS
Hojaldres de crema Bandeja para galletas
TARTAS
Corteza sin relleno Redondo de 9"
Corteza con relleno Redondo de 9"
Merengue de limón Redondo de 9"
De calabaza Redondo de 9"
Natillas 6 tazas de 4 oz
PLATILLOS PRINCIPALES
Rollos de huevo (egg rolls) Bandeja para galletas
Varitas de pescado Bandeja para galletas
Lasaña, cong. Bandeja para galletas
Tarta en cazuela Bandeja para galletas
Pimientos verdes rellenos Molde de 13 x 9"
Quiche Redondo de 9"
Pizza de 12" Bandeja para galletas
Macarrones y queso cong. Bandeja para galletas
VEGETALES
Papas horneadas En la parrilla
Soufflé de espinacas Cacerola de un cuarto
Calabacitas Bandeja para galletas
Papas francesas Bandeja para galletas
31
Posición
de una Tiempo
rejilla Temperatura (min)
2 y 4 375 °F (191 °C) 7 - 9
2 y 4 375 °F (191 °C) 20 - 25
2 y 4 375 °F (191 °C) 11 - 13
2 y 4 350 °F (177 °C) 20 - 25
2 y 4 375 °F (191 °C) 15 - 20
2 y 4 325 °F (163 °C) 30 - 35
2 y 4 350 °F (177 °C) 12 - 15
2 y 4 350 °F (177 °C) 10 - 12
3 o 4 325 °F (163 °C) 30 - 35
3 o 4 325 °F (163 °C) 35 - 40
2 y 4 325 °F (163 °C) 15 - 17
2 y 4 325 °F (163 °C) 30 - 32
2 y 4 325 °F (163 °C) 25 - 30
2 y 4 325 °F (163 °C) 45 - 50
2 y 4 325 °F (163 °C) 20 - 25
2, 3 y 4 350 °F (177 °C) 7 - 10
2, 3 y 4 350 °F (177 °C) 9 - 10
2 y 4 375 °F (191 °C) 4 - 27
2 y 4 375 °F (191 °C) 7 - 9
2 y 4 325 °F (163 °C) 50 - 55
2 y 4 325 °F (163 °C) 10 - 12
2 y 4 325 °F (163 °C) 45 - 55
2 y 4 325 °F (163 °C) 30 - 35
2 y 4 375 °F (191 °C) 8 - 10
2 y 4 400 °F (205 °C) 13 - 16
2 y 4 350 °F (177 °C) 60 - 65
2 y 4 375 °F (191 °C) 10 - 12
2 y 4 350 °F (177 °C) 45 - 50
2 y 4 375 °F (191 °C) 20 - 25
2 y 4 375 °F (191 °C) 10 - 12
3 o 4 350 °F (177 °C) 45 – 50
3 o 4 350 °F (177 °C) 45 - 50
3 o 4 325 °F (163 °C) 35 – 40
3 o 4 350 °F (177 °C) 40 - 45
3 o 4 400 °F (205 °C) 10 - 15