Breville the Fast Slow Cooker Manual De Instrucciones página 53

12. Attendez une minute après avoir libéré
la pression pour déverrouiller et retirer
le couvercle.
13. Pour ouvrir le couvercle, tournez la poignée
dans le sens antihoraire jusqu'à ce que les
flèches ''ALIGN'' sont alignées en position
ouverte (OPEN). Cela devrait se faire
sans effort.
14. Vérifiez si les aliments sont cuits
suffisamment. Sinon, replacez le couvercle,
verrouillez-le et reprenez les étapes
précédentes.
IMPORTANT
• Il peut prendre de 30 secondes à 20 minutes
pour atteindre la pression désirée, selon le
type d'aliments et la quantité à cuire.
Pour accélérer le tout, utilisez de l'eau
bouillante et non de l'eau froide.
• Ne remplissez pas la cuve de cuisson au-delà
de la marque MAX sur la paroi interne de la
cuve de cuisson.
• N'excédez pas la marque 8 sur la paroi
interne de la cuve de cuisson lorsque vous
cuisez sous pression des aliments qui
gonflent, comme le riz, les haricots séchés, les
grains et les légumineuses.
• La quantité minimale de liquide et aliments
combinés à ajouter à la cuve de cuisson pour
les recettes de cuisson sous pression de
moins de 10 minutes, est de 1 litre (4 tasses).
Une quantité inférieure pourrait causer une
chauffe à sec et l'appareil ne fonctionnerait
pas. Du liquide additionnel peut être ajouté
durant la cuisson.
• Ne faites jamais fonctionner l'appareil quand
il est vide. Ne pas cuire si le contenu des
aliments est inférieur à 1 litre de liquide et
aliments combinés.
• N'utilisez jamais d'huile ou de lait comme
liquide de cuisson, comme pour la grande
friture ou les crèmes anglaises. Utilisez
uniquement des liquides chauds/bouillants,
en particulier après avoir fait sauter des
aliments, pour éviter d'endommager la cuve
de cuisson amovible. L'ajout de liquides
chauds réduit le temps nécessaire pour
atteindre la pression.
• Gardez la figure et les mains loin de la
soupape de décharge lorsque l'appareil
fonctionne en mode de cuisson sous
pression. La vapeur et l'eau chaude peuvent
s'en échapper durant la cuisson.
• Lors de la cuisson sous pression, le couvercle
de l'appareil ne peut être ouvert. Ne tentez
pas de l'ouvrir de force.
• Après avoir préparé des soupes et des
bouillons, attendez plusieurs minutes avant
de libérer la pression et de retirer le couvercle,
pour éviter que le liquide chaud à l'intérieur
de la cuve ne déborde.
ATTENTION
Soyez prudent lorsque vous ouvrez le
couvercle, car la vapeur s'en échappera
immédiatement. Ne mettez jamais la figure ou
les mains au-dessus de l'appareil lorsque vous
retirez le couvercle. Utilisez toujours des gants
de cuisine pour manipuler la cuve de
cuisson chaude.
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