Tabla de contenido
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Opciones de desayuno
Avena con fruta y frutos secos
Hierva la harina de avena en
agua. Añada fruta, frutos secos,
leche, canela y miel.
Panecillo (muffin) de huevo
Cueza los huevos. Sobre una
tostada extienda una loncha de
queso, una rebanada de jamón y
tomate.
"Parfait" energético de yogur
Agregue fruta al yogur. Espol-
voree con una ración de frutos
secos, 2-3 cucharadas de germen
de trigo o linaza molida, una
cucharada de avena y canela.
Sándwich rápido de manzana y
mantequilla de cacahuete Tues-
te el pan. Extienda la mantequilla
de cacahuete, media manzana en
rebanadas finas y una cucharadi-
ta de miel.
Opciones de comida y cena
Solomillo de cerdo, batata y
judías verdes
Salteado de pollo
Aliñar con dos cucharadas de
salsa teriyaki
Tacos de solomillo con
guarnición de ensalada (3 para
hombres, 2 para mujeres). Cubrir
con salsa, cilantro y una pizca de
queso rallado
Pasta integral de trigo con
gambas o judías blancas y
salsa marinara
Hamburguesas sin pan con pa-
tatas al horno, maíz y ensalada
Hamburguesas a la parrilla
Hornee patatas cortadas finas
dispuestas sobre una hoja de
papel de horno pulverizada de
aceite durante 25-30 minutos a
218 °C
Enrollado de atún y aguacate
con sopa de verduras
Utilice 85 g de atún (una lata
pequeña). Cubra con lechuga,
tomate, aguacate y mostaza.
Fruta
Bayas o plátano
Tomate
Fruta troceada a su gusto
Manzana en rodajas
Proteína magra
Solomillo de cerdo al horno o a la
plancha
Pechuga de pollo o muslo des-
huesado y sin piel
Lomo de ternera
Gambas (frescas o congeladas) y
judías pintas
Carne de vaca o de pavo magra
al 93 %
Atún
Manual de montaje y del usuario
Hidrato de carbono de acción
lenta
Avena sencilla
(Normal o rápida)
Panecillo inglés o sándwich fino
Avena, germen de trigo y linaza
molida
Sándwich fino, pan o bagel
Hidrato de carbono de acción
lenta
Batata asada
Arroz salvaje o integral
Tortillas de maíz
Pasta de trigo integral
Patatas al horno
Enrollado rico en fibra
47
Proteínas/grasas
Frutos secos y leche
Huevo, jamón y queso
Yogur griego desnatado y frutos
secos
Mantequilla de cacahuete
Verduras
Judías verdes
Salteado mixto de verduras
(fresco o congelado)
Ensalada
Brécol al vapor
Mazorca de maíz con guarnición
de ensalada
Sopa de verduras
(casera o enlatada pero baja en
sodio)
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