Uso Del Equipo; Parámetros Técnicos - Stalgast 9732010 Manual De Instrucciones

te, ya que las grasas que se queman en ella podrían explotar
•
No coloque la vajilla directamente sobre la placa de trabajo.
•
No golpee el mando de la válvula.
•
No deje la parrilla de piedra de lava sin supervisión durante su uso. Los aceites y las grasas calientes
pueden inflamarse debido a un sobrecalentamiento.
•
El dispositivo debe conectarse a un sistema equipotencial. El terminal correspondiente se encuentra
cerca de la entrada del cable (caja de conexiones).
•
Los elementos protegidos por el fabricante no deben ajustarse durante el cambio de alimentación, tipo
de gas
•
El quemador principal debe limpiarse diariamente de depósitos de combustión con un cepillo de alam-
bre. Los orificios en el quemador deben estar limpios y libres de suciedad. Antes de poner en marcha el
dispositivo asegúrese de que no se asienta grasa sobre las piedras de lava, ya que podría arder causando
un incendio al encender el dispositivo.
•
Sobre un quemador caben 3kg de piedra de lava, que deben distribuirse uniformemente por la parrilla.
•
Si apareciera fuego procedente de la parrilla de piedra de lava, desconecte con cuidado el suministro de
gas y electricidad, teniendo cuidado de no poner en peligro a nadie. A continuación, utilice un extintor
adecuado (de polvo o nieve), para apagar la llama, y, a continuación, si fuera necesario, llame a los
bomberos
1.1. En caso de sospecha de escape de gas está prohibido
•
Encender cerrillas, fumar, encender o apagar interruptores eléctricos (timbres o interruptores de
iluminación) o utilizar otro tipo de dispositivos eléctricos y mecánicos que pudieran provocar chispas
eléctricas o por impacto. En tal caso, deberá cerrar inmediatamente la válvula de la bombona de gas o
la válvula de cierre de la instalación de gas y ventilar la zona, a continuación llame a una persona autori-
zada para eliminar las causas del escape.
•
En caso de ignición del gas que pudiera escapar de una instalación no estanca, cierre inmediatamente el
suministro de gas mediante la válvula de cierre.
•
En caso de ignición del gas que pudiera escapar de una bombona de gas no estanca, coloque
una manta húmeda para enfriar la bombona y cierre la válvula de la bombona. Una vez
enfriada traslade la bombona de gas a un espacio abierto. Está prohibida la reutilización de
una bombona dañada.
•
En caso de no utilizar la parrilla de piedra de lava durante varios días, cierre la válvula principal de la
instalación de gas, cerrando después de cada uso si se utiliza una bombona de gas.
•
No abra la válvula de suministro de gas o la válvula de la bombona sin comprobar que todas las válvulas
de gas del dispositivo están cerradas.
•
Desconecte la unidad de suministro de gas en el panel de control y cierre la válvula de corte una vez
utilizada y durante la limpieza
2.

USO DEL EQUIPO

La parrilla de piedra de lava línea 700 está destinado a un uso profesional en puntos de catering, bares,
restaurantes, etc. El dispositivo está destinado al tratamiento térmico de productos, parrillada de
productos.
No utilice la parrilla de piedra de lava de forma distinta a la prevista en el manual de instrucciones.
En caso de preguntas adicionales consulte con el departamento técnico de la empresa.
3. PARÁMETROS TÉCNICOS
Equipamiento del frontal del dispositivo (página 2): 1 - Parrilla, 2 - Cajón para desperdicios, 3 - Botón del
generador de chispas, 4 - Mando de la válvula de gas, 5 - Palanca para levantar la parrilla, 6 - Mando de la
válvula de gas del segundo quemador
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