Mantenimiento Y Limpieza - Stalgast 9732010 Manual De Instrucciones

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Ajustamos el mando principal al valor orientativo de temperatura de la placa.
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Para apagar completamente el dispositivo, gire el mando hasta la posición de puntos. La llama de con-
trol se apagará.
5.

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

Antes de comenzar cualquier tarea de mantenimiento apague el dispositivo, espere a que se enfríe y
desconecte el dispositivo de la fuente de alimentación.
El mantenimiento diario consiste en la limpieza de la parrilla y el vaciado de los desperdicios del cajón.
Limpie los restos de freidura de la parrilla.
Una cuidadosa limpieza garantiza un correcto funcionamiento del dispositivo durante mucho tiempo. Las
superficies de acero deben limpiarse con líquido lavavajillas disuelto en agua muy caliente y un paño suave.
Para eliminar la suciedad resistente, utilice etanol, acetona u otro tipo de disolvente libre de halógenos.
No utilice productos abrasivos ni sustancias corrosivas como ácido clorhídrico o sulfúrico. El uso de ácidos
podría empeorar el funcionamiento y seguridad del dispositivo. No utilice cepillos ni elementos metálicos,
ya que podrían causar manchas permanentes de óxido. Por el mismo motivo evite el contacto con objetos
metálicos. Tenga cuidado con los cepillos y palas de acero inoxidable que, si bien no contaminan las
superficies, podrían rayarla peligrosamente. En caso de una gran cantidad de suciedad, está absolutamente
prohibido el uso de papel de lija; le recomendamos el uso de esponjas sintéticas.
No utilice una corriente de agua directa de alta presión (p. ej., un lavado a presión) para limpiar el
dispositivo, ya que podría dañar los componentes internos de la unidad.
También queda excluido el uso de limpiadores de plata y se aconseja prestar especial atención a los vapores
de ácido clorhídrico o sulfúrico procedentes, por ejemplo, de la limpieza del suelo.
Una vez al mes deberá comprobar que:
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las conexiones de gas y eléctricas estén realizadas de forma correcta
•
el cable de alimentación no esté dañado
•
todos los elementos del equipo funcionen correctamente.
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la instalación de ventilación funcione correctamente
Una vez al año revise el correcto funcionamiento del aparato, delimitando su nivel de desgaste y
comprobando la existencia de posibles averías en los distintos elementos y piezas. En caso de encontrase
cualquier tipo de avería póngase en contacto con un empleado cualificado (servicio técnico) para que
emprenda su reparación
El mantenimiento realizado una vez al mes, la revisión técnica anual y la reparación del dispositivo deberán
ser realizadas únicamente por personal técnico debidamente formado (servicio técnico).
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