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CAP. 8.
OPTIONAL
OPTIONAL PASATOMATE
El pasatomate es un accesorio opcional por las máquinas de la serie 12 y 22. Está capaz de exprimir tomates, pasar fruta (sin
cuesco) y verdura (cocida).
La carga del producto alimenticio en la tolva ocurre manualmente; siempre manualmente y con el auxilio de la mano del
mortero el producto alimenticio es introducido en el cuello de molienda hacia la cóclea.
El montaje de la aplicación pasatomate sobre la máquina se desarrolla en las siguientes fases (como ejemplo es reconducido
la máquina con cuerpo base)
1. Montar el boqueton 2 y
cerrarlo con el adecuado
pómulo para accesorios 1
2. Insertar la cóclea 3 dentro
del boqueton 2
3. Insertar el filtro 4
4. Parar el filtro a través de la
octavilla 5
5. Insertar y posicionar el
goteador 6
6. Disponer los contenedores
de colección por el pasado y
por el descarte
7. Por el funcionamiento
referirse a las instrucciones
de la picadora
OPTIONAL CORTAMOZARELA
El cortemozarela es un accesorio opcional por las máquinas de la serie 12 y 22. Está capaz de cortar queso, mozarela, setas y
zanahorias usando los correspondientes accesorios:
cono n. 1 por mozarela agujeros
mm 7
generalmente agujeros mm 4
La carga del producto alimenticio en la tolva ocurre manualmente; siempre manualmente y con el auxilio de la mano del
mortero el producto alimenticio es introducido en el cuello de molienda hacia la cóclea.
El montaje de la aplicación cortamozarela sobre la máquina se desarrolla en las siguientes fases (como ejemplo es
reconducido la máquina con cuerpo base)
1. Montar el adecuado
accesorio lleva conos 2 y
cerrarlo a través del
pómulo para accesorios 1
2. Insertar la adecuada tolva 5
dotada con el
cortemozarela
3. Insertar el cono 3 deseado
cerrándolo con el dado 4
por la llave 6 suministrata
en dotación
4. Disponer el contenedor de
colección
5. Por el funcionamiento
referirse a las instrucciones
de la picadora.
03-2008-TRITACARNE-GRAT-STAMPA.doc
cono n. 2 por verduras
cono n. 3 para rallar agujeros mm
cono n .4 para rebanar espesor
2,5
de corte mm 2
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