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cuando está encendida, antes de intervenir, apagar la máquina,
quitar el enchufe y esperar que se detengan las cintas.
Se prohíbe usar FAST BLADE©sin los carter de protección.
OTRAS OBLIGACIONES
1. Conocer perfectamente las prestaciones posibles de FAST BLADE©;
2. Antes de usar FAST BLADE© asegurarse de que cualquier condición
peligrosa para la seguridad haya sido debidamente eliminada, y
que la máquina esté en buenas condiciones de funcionamiento;
3. Advertir a los responsables de sector de toda posible irregularidad;
4. No usar barba, bigotes o cabellos largo, en tal caso, recogerlos; no
usar prendas desabrochadas y/o colgantes, como por ejemplo,
corbatas, bufandas, ropa de mangas largas, prendas rotas o
desabotonadas; no usar collares, brazaletes o cualquier tipo de
joyas u objetos ornamentales que podrían encastrarse en las
partes en movimiento;
5. Prestar atención de que con la máquina encendida todos los
discos con sus cintas de afilado estén en movimiento;
6. Es necesario afilar siempre las cuchillas de apropiadas dimensiones,
formas y material, asegurándose que FAST BLADE© y las cintas estén
siempre en perfectas condiciones de funcionalidad. De lo contrario se
pueden presentar fenómenos de protecciones de partes metálicas;
7. Se prohíbe cualquier remoción o modificación de los dispositivos de
seguridad instalados, sean éstos de naturaleza mecánica o eléctrica;
8. No introducir los dedos u otras partes del cuerpo en la zona
donde están alojadas las cintas en movimiento;
9. FAST BLADE© y la zona circundante deben estar siempre libres de
objetos extraños;
10. Prestar la máxima atención durante la fase de afilado, evitar desatenciones y
trabajos apurados y estar en buenas condiciones psico-físicas;
11. Evitar, al final del afilado, dejar FAST BLADE© encendida;
12. Prestar atención a las condiciones de deslizamiento del área
donde se ha posicionada FAST BLADE©;
13. No conservar cerca de FAST BLADE© trapos embebidos de líquido
o material inflamable/nocivo;
14. Limpiar las cuchillas de los utensilios antes del afilado. La posible
suciedad presente en las cuchillas de los utensilios depositaría
material en las cintas comprometiendo su eficacia;
15. Una vez afiladas las cuchillas, limpiarlas con un paño limpio
prestando atención al borde cortante;
16. No limpiar FAST BLADE© con trapos húmedos/mojados,
utilizar un trapo seco y/o el aspirador y/o el pincel;
17. Mantener la máquina limpia;
18. Es obligatorio usar un sistema adecuado de aspiración (a cargo
del usuario) durante la operación de afilado.
istruzioni fast blade.indd 11
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENIMIENTO
Toda intervención de mantenimiento y limpieza de FAST BLADE©
debe ejecutarse con la máquina apagada y desconectada de la red de
alimentación eléctrica 220 Volt AC. Las operaciones de elaboración y
mantenimiento deben encomendarse a personal idóneo y calificado
que deberá disponer de las instrucciones y observar atentamente los
contenidos. Se prohíbe al personal no autorizado o extraño, el uso o la
intervención en FAST BLADE©.
DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA Y FINALIDAD CONSTRUCTIVA
FAST BLADE© es una máquina afiladora profesional para cuchillos de
cocina. Tiene tres cintas abrasivas (dos en un lado y una en el otro) que
giran en sentido opuesto y una abrazadera central enumerada que
permite 5 grados de inclinación diferentes para un afilado personalizado:
posición n. 1
30 grados
posición n. 2
38 grados
posición n. 3
45 grados
posición n. 4
50 grados
posición n. 5
55 grados
FAST BLADE© ha sido diseñada y realizada exclusivamente para el
afilado de cuchillos de uso alimentario y similares en material metálico
y cerámico; se prohíbe´be el afilado de todo otro tipo de utensilio de
corte. Se pueden afilar cuchillas planas con el perfil recto o convexo.
MARCA
La máquina está marcada CE con una etiqueta indeleble situada en la
parte posterior de la máquina como aquella de la figura:
La declaración de conformidad puede ser expedida por la empresa
productora, a pedido.
CARACTERISTICAS TECNICAS DEL MOTOR
TIPO DE MOTOR
M63 A2
POTENCIA DEL MOTOR
KW 0.22
ALIMENTACIÓN
MONOFASICO FASE+ NEUTRO + T IERRA
CLASE DE AISLAMIENTO
F
TENSION MOTOR
VOLT 230
SERVICIO
S1 (CON VENTILACIÓN NATURAL)
FRECUENCIA
Hz 50
ABSORCIÓN AMPERES
1.9 A
REVOLUCIONES
2800 G/1' NOMINALES
NUMERO DE LOS POLOS
2
DIMENSIONES DE LA MÁQUINA 20 x 18 x 26 cm
PESO
10 Kg
25/09/2012 15:56:57
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