A Propose De Blast Chiller/Freezer; Description Générale - dixell BLAST Manual De Usario

Panneau de Commande du Congélateur

A PROPOSE DE BLAST CHILLER/FREEZER

Le principe de base de conservation avec la technologie des systèmes Blast chiller/freezer est de congeler l'aliment d'une
manière rapide à des températures de -18〬C et inférieures, et stopper le développement et la reproduction des
microorganismes susceptibles de provoquer une altération des aliments. Ce processus est appelé normalement BLAST
FREEZING (CONGÉLATION A AIR PULSE). Dans le réfrigérateur Blast-Freezer, la température au centre de la masse des
aliments est réduite de 100 ° C à -18 ° C en 240 minutes. Et une deuxième alternative est de réduire de 100 〬C à +3〬
C en 90 minutes. Ce processus est appelé BLAST CHILLING (REFROIDISSEMENT A COURANT D'AIR).
DESCRIPTION GÉNÉRALE :
Le produit est livré aux clients accompagné d'un manuel afin de permettre une maintenance et une utilisation faciles du
réfrigérateur Blast Freezer/Chiller. Les informations nécessaires sont disponibles dans ce manuel et tous les articles
doivent être lus intégralement par les utilisateurs.
Veuillez lire attentivement ce manuel d'utilisation et conservez le en lieu sûr.
Cet appareil est conçu et fabriqué pour des experts travaillant dans le secteur alimentaire et doit être utilisé par des
personnes compétentes.
Le seul but de cet appareil est de refroidir et de congeler la nourriture et ne peut être utilisé à d'autres fins.
Il est interdit de refroidir ou de congeler les produits suivants lors de l'utilisation.
- Matières chimiques sensibles à la chaleur.
- Tous les matériaux utilisés dans le domaine de la santé. (Y compris les médicaments)
- Les produits sanguins
Le fabricant n'assume aucune responsabilité pour les dommages occasionnés par une utilisation déraisonnable. Par
exemple :
- Utilisation inappropriée par des personnes non formées
- Si le processus technique n'est pas adapté à certaines méthodes définies et logiques
- Utilisation de pièces de rechange non originales
- Le non-respect de certaines règles, malgré le fait que cela soit noté dans ce manuel d'utilisation
Cet appareil doit être utilisé par des personnes responsables. Les enfants doivent être surveillés afin de s'assurer qu'ils
ne jouent pas avec l'appareil.
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