Henny Penny Evolution Elite EEG-142 Manual Del Operador página 37

Freidoras abiertas de capacidad de aceite reducida
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3-16. MODALIDAD DE
LIMPIEZA
(continuación)
3-21
11. Vuelva a poner la bandeja de drenaje de fi ltración vacía y oprima el botón
. A continuación la pantalla mostrará "VAT EMTY (Tina vacía)
"YES NO".
12. Una vez que la tina esté vacía, oprima el botón
"SCRUB VAT COMPLETE" (Fregado de la tina completo) "YES NO".
Use un cepillo para limpiar el elemento y estropajo para limpiar la tina, si
es necesario.
No use lana de acero, limpiadores abrasivos o limpiadores/
higienizadores con sustancias químicas que contengan cloro,
bromo, iodo o amoniaco, ya que éstas deteriorarán el material de
acero inoxidable y acortarán la duración de la unidad.
No use chorros de agua (rociador de presión) para limpiar la
unidad, ya que se pueden dañar los componentes
13. Una vez que la tina esté limpia, oprima el botón
"RINSE VAT" (Enjuague la tina). (Si el drenaje no está abierto, la
pantalla mostrará "OPEN DRAIN". Abra el drenaje).
14. Eche agua limpia y aproximadamente 0,24 litros (8 onzas) de solución
de vinagre destilado en la tina para enjuagarla y deje que el agua de
enjuague se drene en la bandeja de drenaje. Enjuague al menos 3 veces,
pero tenga cuidado de no llenar excesivamente la bandeja de drenaje.
La pantalla mostrará ahora "RINSE COMPLETE" (Enjuague completo)
"YES NO".
15. Una vez que se haya enjuagado la tina completamente, oprima el botón
. La pantalla mostrará "CLEAR SOLUTION FROM OIL LINES"
(Elimine la solución de las líneas de aceite) "
"X =DONE (Hecho)"
Para asegurarse de que no quede solución de limpieza en las líneas de
aceite, oprima sin soltar el botón
Una vez que las líneas estén despejadas, oprima el botón X. La pantalla
mostrará "VAT DRY?" (¿Tina seca?). "YES NO". Empuje la perilla de
drenaje y cierre el drenaje.
16. Tire de la bandeja de drenaje sacándola de debajo de la freidora y deseche
el agua de enjuague.
17. Seque completamente la tina con una toalla y después oprima el botón
. Los controles vuelven a la operación normal.
Asegúrese de que el interior de la tina, la abertura de la válvula
de drenaje y todas las piezas que se pongan en contacto con el
aceite nuevo estén tan secos como sea posible.
18. Asegúrese de que el drenaje esté cerrado y vuelva a poner el
conjunto de bandeja de fi ltración, con el nuevo medio de fi ltración,
en la freidora. Llene la tina de aceite siguiendo las instrucciones de
Llenado o adición de aceite en la Sección 3-3.
Modelo EEG-142, 143, 144144
. La pantalla mostrará
PRECAUCIÓN
.
. La pantalla mostrará
=PUMP (Bomba)"
durante unos pocos segundos.
PRECAUCIÓN
609

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