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4.2
Descripción de las funciones de la máquina y del proceso
de retracción
El producto alimenticio envasado se coloca manualmente en la plataforma. Cuando se inicie el
procedimiento, la plataforma desciende al tanque y, poco después, vuelve a subir. Este proceso
dura aproximadamente tres segundos.
La temperatura del agua en el tanque se mantiene automáticamente. El calentamiento se detiene
cuando el agua alcanza la temperatura preestablecida. El ajuste predeterminado es de 95 °C. El
calentamiento comienza de nuevo después de una caída de la temperatura de 2 °C.
4.3
Panel de control
El panel de control se utiliza para operar el Diptank.
1.
Botón de encendido/apagado
Sirve para encender o apagar el control.
2.
Botón de inicio (S3)
Inicia el ciclo de inmersión.
3.
Ajustes de temperatura
Se utiliza para ajustar el punto de ajuste de la temperatura del agua. Durante el
funcionamiento normal se muestra la temperatura actual del agua.
4.
Luz indicadora de potencia
Indica si la máquina está encendida.
Figura 2: Vista general del panel de control
Descripción de la máquina
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