Frigomat T Serie Manual De Uso Y Manutención página 17

PRODUZIONE DI GELATO CON CONTROLLO A TEMPO
15 - ITALIANO
- Premendo il tasto PRODUZIONE A TEMPO si
illuminano il display, che indica l'ultimo valore di
tempo impostato, ed i pulsanti UP – CONFERMA
– DOWN. A questo punto la macchina è pronta
per la programmazione di un nuovo valore di
durata del ciclo di mantecazione.
Se dopo 5 secondi non viene premuto alcun
pulsante, la macchina parte automaticamente
con il set di consistenza visualizzato sul display.
- Premendo i
rispettivamente diminuire e aumentare il tempo
indicato sul display. Fissato il valore desiderato
premere il tasto CONFERMA per memorizzare la
programmazione
mantecazione si avvia.
Il massimo valore di tempo programmabile è pari
a 30' ma solo in caso di mantecazione di alcune
miscele bollenti
selezionare tempi così elevati.
- Trascorso il tempo impostato, il compressore si
ferma, il tasto
lampeggia e un beep intermittente avverte
l'operatore che è possibile estrarre il gelato. Se
ciò non fosse
l'agitatore continuerà a ruotare fino a quando la
consistenza scenderà
percentuale
CONSERVAZIONE del gelato, che può essere
interrotta in
direttamente in estrazione.
- Per estrarre
ESTRAZIONE ed aprire completamente il portello
di estrazione mediante l'apposita leva.
tasti UP e DOWN
effettuata.
può essere
PRODUZIONE
immediatamente
di un
iniziando così
qualsiasi momento
il gelato premere
si può
Il ciclo di
necessario
A TEMPO
possibile,
certo valore
la fase di
passando
il tasto