Ejemplos De Recetas; Pan Integral; Pan Blanco - ARENDO 303528 Manual De Usuario

22. Ejemplos de recetas

Consejos:
- Use agua mineral para obtener un pan más esponjoso y ligero.
- También puede sustituir el agua y la leche en polvo por la misma
cantidad de leche.
Recetas de pan

Pan integral

Tamaño del pan
Agua templada
Sal
Miel
Harina de trigo
integral
Levadura seca
Programa:

Pan blanco

Tamaño del pan
Agua templada
Harina
Levadura
Sal marina
Azúcar
Aceite de oliva
Programa:
Español
850 g
350 ml
11/4 cucharadita
1cucharadita
550 g
3/4 cucharadita
3 - Integral, color:
oscuro
1000 g
350 ml
500 g
1/2 paquete
1 cucharadita
1 cucharadita
1 cucharadita
1 - Normal,
color: claro
Pan de proteínas
Tamaño del pan
Requesón
Claras de huevo
Sal
Salvado de trigo
Polvos de hornear
Semillas de linaza (enter-
as o tronzadas)
Salvado de espelta o
avena
Programa:
Pan campesino
Tamaño del pan
Agua templada
Harina de tipo 1050
Levadura seca
Sal
Azúcar
Masa madre de trigo
deshidratada
Programa:
750 g
250 g
4
1 cucharadita
4 cucharaditas
1 paquete
100 g
30 g
1 - Normal,
color: oscuro
1000 g
360 ml
600 g
1 paquete
1 cucharadita
1 cucharadita
30 g
1 - Normal,
color: medio
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