Westbend IC16909 Manual De Instrucciones página 29

Helado de Café
4 tazas Mitad crema mitad leche
6 tazas Crema de leche espesa
Combine todos los ingredientes en un tazón. Remuévalos bien hasta que tanto el
azúcar como el café instantáneo en polvo se disuelvan. Enfríe la mezcla en el
refrigerador durante por lo menos una hora antes de congelarla. Vierta la mezcla en
el recipiente de congelación y congélela según las instrucciones. No llene el
recipiente de congelación por encima de la línea "MAX", ya que la mezcla se
expandirá durante la congelación.
Helado de Masa de Galletas
1 taza Masa para galletas con
chispas de chocolate (desmenuzada
en trozos pequeños)
2¼ tazas Azúcar
Coloque la masa para galletas y el chocolate en un recipiente aparte. Cúbralos y
refrigérelos hasta estar fríos. Bata los huevos en un bol durante 1-2 minutos hasta
quedar claros y esponjosos. Poco a poco mezcle el azúcar, batiendo hasta obtener
una mezcla homogénea. Poco a poco agregue la crema y la leche y bata hasta
que se mezclen. Enfríe la mezcla en el refrigerador durante por lo menos una hora
antes de la congelarla. Vierta la mezcla en el recipiente de congelación y siga las
instrucciones en la sección "Cómo Usar la Máquina de Hacer Helados". No llene el
recipiente de congelación por encima de la línea "MAX", ya que la mezcla se
expandirá durante la congelación. Cuando se haya terminado de batir la mezcla,
añada la masa de galletas y las virutas de chocolate y remueva hasta que la
mezcla quede homogénea.
Helado "Rocky Road"
1¾ tazas Azúcar granulado
½ cdta. Sal
2 tazas Leche
6 cuadrados Chocolate semi-dulce
2 tazas Mitad crema mitad leche
Mezcle la leche y el chocolate en una cacerola grande. A fuego medio remueva
hasta que el chocolate se derrita por completo. Retire la mezcla del fuego y
añada lentamente el azúcar y la sal, mezclando bien, hasta que se disuelvan.
Mezcle los ingredientes restantes, excepto los malvaviscos, pacanas y virutas de
chocolate, y luego cubra y refrigere la mezcla durante 2-4 horas, o hasta que se
haya enfriado. Vierta la mezcla en el recipiente de congelación y siga las
instrucciones en la sección "Cómo Usar la Máquina de Hacer Helados". No llene
el recipiente de congelación por encima de la línea "MAX", ya que la mezcla se
expandirá durante la congelación. Añada los malvaviscos, pacanas y virutas de
chocolate después de que el helado se haya terminado de batir y remueva para
que queden uniformemente mezclados.
4½ cdas. Café instantáneo en polvo
2¼ tazas Azúcar
6 tazas Crema de leche espesa
1 taza Mini virutas de chocolate
6 Huevos grandes
3 tazas Leche
6 tazas Crema de leche espesa
1 cda. Extracto de vainilla
2 tazas Mini-malvaviscos
1½ tazas Virutas de chocolate
1 taza Pacanas picadas
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