lamart PRESSION Manual De Usuario página 43

6) Főzés és a gőz kiengedése
Lassan és fokozatosan engedje ki a gőzt vagy várja meg, amíg a nyomás teljesen megszűnik.
Lassan fordítsa el a nyomásszabályozó szelepet II állásból I állásba néhány másodpercre, majd ezután a nyomás kiengedés állá-
sba . Soha ne fordítsa az üzemi szelepet II állásból nyomáskiengedés állapotba
fordíthatja közvetlenül nyomás kiengedés fokozatba
FIGYELMEZTETÉS: A kiszökő pára rendkívül forró. A nyomáscsökkentés további módjairól a következő oldalakon olvashat.
7) A főzés befejezése
A kukta kinyitása előtt várja meg, amíg minden gőz kimegy, azután kikapcsolhatja a kuktát. Felnyithatja a fedőt és óvatosan
kiveheti az ételt.
FIGYELEM: a fedőt soha ne nyissa ki erővel, az edény még forró lehet
A BIZTONSÁGI RENDSZEREK ÉS A FEDŐ
Ez a kukta egy sor előnnyel és biztonsági rendszerrel rendelkezik:
A két különböző fokozatra állítható nyomásszabályozó szelep az útmutatóval és a főzési időket mutató táblázattal együtt
néha irányadóként használható. Ezért ennek a kuktának a nyomásszabályozó szelepe két nyomásfokozattal rendelkezik.
Előnyt jelentenek a következő mutatók, amelyek lehetővé teszik, hogy a főzni kívánt élelmiszerek méretétől és mennyiségétől
függően egyénileg állítsa be a nyomást a kuktában. Tekintse meg az időtáblázatot az útmutató végén, ahol megtalálhatja az
alapbeállításokat. Sokkal egészségesebben fog főzni. Ételei rendkívül kíméletesen fognak készülni, mivel rövidebb ideig fognak
főni, és gőzben, oxigén nélkül. Minden egyes megtakarított perc fontos vitaminok, tápanyagok és ásványi anyagok megőrzését
jelenti. A megfőzött étel jobban fog ízleni. Az oxigén nélküli főzéssel jelentős mértékben megőrzi a zöldségek ízét és eredeti
színét. Gyorsabban fog főzni, időt és energiát takarít meg. Ennek a kuktának a használatával megtakaríthatja az eddig a főzésre
fordított idejének akár 70 %-át. Ráadásul energiát is spórol, hosszabb főzési idejű edényeknél akár 60 %-ot, rövidebb főzési idejű
edényeknél 30 – 40 %-ot. A további biztonsági elemek leírása alább található.
NYOMÁSSZABÁLYOZÓ SZELEP:
a főzés folyamatos változtatható beállítására. A szelep automatikusan megtartja a beállított nyomást és hőmérsékletet:
I fokozat (mérsékelt főzés) - 70 kPa - körülbelül 118 °C
II fokozat (gyors főzés) - 100 kPa - körülbelül 130 °C
A nyomásszabályozó szelep beállítható továbbá nyomáskiengedés és szeleptisztítás állásba.
A biztonságos nyomás 1,4 – 1,8 bar (140 – 180 kPa) - a szelep kinyílik és a nyomás kienged, a maximális megengedett nyomás
ebben a kuktában: 3 bar (300 kPa).
BIZTONSÁGI SZELEP:
A kuktában levő nyomás emelkedése során látható a PIROS nyomásjelző, ebben a pillanatban a kukta le van zárva
(soha ne kísérelje meg a fedőt erővel felnyitni). Ha a nyomásjelző nem látható, az edényben már nincs nyomás.
Ekkor kinyithatja. Amennyiben a szabályozó szelep valamilyen okból nem engedné ki a nyomást úgy, ahogy kell,
a szelep az előírt értékeknek megfelelően kinyílik.
EGYKEZES NYITÁS / ZÁRÁS RENDSZER:
A fedőt a vagy a gomb megnyomásával nyithatja és zárhatja. A gombok megnyomása után a fedőt leveheti a fazékról,
ill. később újra visszahelyezheti. Figyelem! Felnyitás előtt engedjen ki minden gőzt a fazékból - soha ne kísérelje meg a kuktát
erővel felnyitni!
HU
.
. Amennyiben I fokozaton főz, I fokozatból