Thermomix TM6 Manual De Instrucciones página 313

Thermomix®
Nota sobre a velocidade Com a função Varoma® utilize apenas velocidades baixas (até 6). Com uma
Nota sobre o processo de
cozedura
NOTA!
Perigo de danos devido a utilização incorreta
da função Varoma®!
Se o copo não tiver água suficiente, a Thermomix® TM6
poderá ficar danificada.
• Certifique-se de que existe sempre água suficiente no copo.
A Thermomix® TM6 evapora aprox. 250 ml de água em 15
minutos.
• Se necessário, adicione água, em especial se prolongar o
tempo de cozedura a vapor.
• Selecione o tempo de cozedura desejado e a temperatura da Varoma através
dos seletores.
ð Ao rodar o seletor para uma velocidade mais baixa, inicia-se o processo de
cozedura e temporizador arranca.
velocidade superior a 6, a Thermomix® TM6 desativa o aquecimento.
A água ou os ingredientes líquidos dentro do copo começam a ferver,
produzindo 250 ml de vapor por cada 15 minutos de cozedura a vapor ou de
redução de líquido. O vapor passa pela abertura da tampa do copo da
Thermomix® TM6 para o interior da Varoma®. Os alimentos são cozinhados
delicadamente no vapor quente.
COZINHAR A VAPOR COM A FUNÇÃO VAROMA®
A Varoma® é um acessório da TM6 Thermomix® e só pode ser utilizada em
conjunto com a Thermomix® TM6. Por esse motivo, antes da utilização da
Varoma® é necessário colocar a Thermomix® TM6 corretamente em
funcionamento.
1. Coloque o copo corretamente na Thermomix® TM6.
2. Encha o copo com, pelo menos, 0,5 litros (500 g) de água para um tempo de
cozedura de 30 minutos.
Para uma variante aromática também poderá utilizar um caldo de legumes
ou uma mistura de água e vinho em vez da água.
3. Se utilizar o cesto ao cozinhar a vapor, insira-o no copo (consulte
[} 307]) e encha-o por exemplo com batatas ou arroz.
4. Feche o copo com a tampa.
5. Coloque a tampa da Varoma® virada ao contrário sobre a sua superfície de
trabalho e coloque o recipiente Varoma® por cima – o mesmo cabe
exatamente na cavidade da tampa.
6. Encha agora o recipiente Varoma® com os alimentos desejados.
7. Certifique-se de que algumas ranhuras ficam desobstruídas para que o
vapor possa subir e circular.
Ao encher a Varoma®, certifique-se de que os alimentos que necessitam de um
tempo de cozedura maior serão colocados por baixo e os alimentos que
necessitam de um tempo de cozedura menor serão colocados por cima (se
necessário, no tabuleiro da Varoma®).
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pt
Cesto