Recetario - Menús Chef Mexicano; Hongos Con Queso Manchego; Mini Salchicha Con Tocino - WINIA KOR-1N4H Serie Manual De Instrucciones Y Recetario

RECETARIO - MENÚS CHEF MEXICANO
Ingredientes:
400 g. de pechuga de pollo en tiras
(2 cm. aprox.)
100 g. de harina
2 huevos
Orégano al gusto
Sal al gusto
Pimienta al gusto
500 ml. de aceite
Salsa picante
Salsa BBQ
Ingredientes:
600 g. de hongos frescos
1 diente de ajo picado
½ cda. de aceite de oliva
1 taza de queso manchego rallado
¼ de taza de crema
30 ml. de vino blanco
Ingredientes:
4 alcachofas grandes
Romero al gusto
Tomillo al gusto
Sal al gusto
4 cdas. de aceite de oliva
½ cda. de jugo de limón
Ingredientes:
2 huevos
1 cda. de aceite
1 cda. de leche
100 g. de elote cocido
100 g. de rajas poblanas
50 g. de queso oaxaca
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Ingredientes:
16 salchichas cocteleras
8 rebanadas de tocino
Palillos de madera
Búfalo Boneless
Modo de preparación:
1. En un tazón marinar el pollo, sal, pimienta y el orégano. Reservar.
2. En otro tazón colocar la harina y los huevos batidos en recipientes por
separado.
3. Capear las tiras de pollo en el huevo y harina.
4. Colocar las tiras de pollo en un refractario, rocíar aceite en aerosol, cocinar en
el Horno de Microondas Winia, oprimiendo el número 1. Pasados algunos
minutos se escuchará un "beep", pausando el tiempo. Voltear los boneless.
5. Meter el refractario al Horno de Microondas, oprimir el botón INICIO para
continuar el tiempo de cocción restante.
6. En otro tazón, mezclar la salsa picante y la BBQ al gusto, bañar los boneless.
Servir.

Hongos con Queso Manchego

Modo de Preparación:
1. Colocar los hongos en un tazón junto con el ajo picado y el aceite de oliva.
Mezclar, cubrir con plástico adherible, cocinar en el Horno de Microondas
Winia oprimiendo el número 2.
2. Pasados algunos minutos se escuchará un "beep" pausando el tiempo.
Agregar el queso, la crema y el vino blanco, tapar con plástico adherible.
3. Meter el refractario al Horno de Microondas, oprimir el botón INICIO para
continuar el tiempo de cocción restante. Retirar y servir.
Alcachofas a las Finas Hierbas
Modo de preparación:
1. Lavar y desinfectar las alcachofas, retirar las hojas duras y los tallos.
2. Cortar cada alcachofa por la mitad, espolvorear sal al gusto. Reservarlas en
un refractario.
3. En otro tazón mezclar el romero, el tomillo, el aceite con el jugo de limón.
Mezclar.
4. Untar la mezcla en las alcachofas, tapar con plástico adherible y cocinar en el
Horno de Microondas Winia oprimiendo el número 3. Retirar y servir.
Omelette a la Poblana
Modo de preparación:
1. En un tazón colocar los huevos el aceite y la leche. Mezclar.
2. En el mismo tazón agregar el elote, las rajas, la cebolla, el queso, sal y
pimienta. Mezclar y cubrir con plástico adherible.
3. Cocinar en el Horno de Microondas Winia oprimiendo el número 4, pasados
algunos minutos se escuchará un "beep" pausando el tiempo. Retirar y
mezclar el omelette.
4. Meter el refractario al Horno de Microondas y oprimir el botón INICIO para
continuar el tiempo de cocción restante. Retirar y servir.

Mini Salchicha con Tocino

Modo de preparación:
1. Envolver cada salchicha con tiras de tocino sujetando con un palillo de
madera, esto evitará se desprenda. Colocar en un refractario.
2. Cocinar en el Horno de Microondas oprimiendo el número 5 pasados algunos
minutos se escuchará un "beep" pausando el tiempo. Retirar y voltear las
salchichas.
3. Meter el refractario al Horno de Microondas, oprimir el botón INICIO, para
continuar el tiempo de cocción restante. Retirar y servir.
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