WINIA KOR-1N4H Serie Manual De Instrucciones Y Recetario página 43

BLUE CHEESE CON CEBOLLINES ASADOS
2 papas para asar (aprox. de 250g c/u);
50 g. de mantequilla;
100 g. de queso en trozos;
1 cucharada de cebollines frescos en trozos;
50 g. de champiñones en rodajas;
Sal y pimienta al gusto;
SALSA BLANCA
25 g. de mantequilla;
25 g. de harina;
300 ml. de leche;
Sal y pimienta al gusto;
MERMELADA DE FRESA
675 g. de fresa;
3 cucharadas de jugo de limón;
675 g. azúcar en polvo;
PAN EN MICROONDAS
100 g. de margarina;
100 g. de azúcar;
1 huevo
100 g. de harina de repostería tamizada;
2-3 cucharadas de leche;
OMELETTES
15 g. de mantequilla;
4 huevos;
6 cucharadas de leche;
Sal y pimienta;
1. Perfore cada papa en varios lugares. Cocine en P-HI
por 10-11 min. Coloque la pulpa en un recipiente,
agregue mantequilla, cebollines, hongos, sal y
pimienta, Mezcle bien.
2. Coloque la mezcla sobre la piel de las papas y
colóquelas en un plato en la bandeja del horno.
3. Cocine en P-50 por 8 min.
1. Coloque la mantequilla en un recipiente y cocine en
P-HI por 30 seg., hasta que se derrita.
2. Revuelva en la harina y bata la mezcla en la leche.
Cocine en P-HI por 3-4 min. revuelva cada 2 min.
hasta que esté espeso y líquido.
Agregue sal y pimienta al gusto.
1. Coloque las fresas y el jugo de limón en un recipiente
grande, cocine en P-HI por 4 min. o hasta que las
frutas estén blandas. Agregue azúcar y mezcle bien.
2. Cocine en P-70 por 24-28 min. hasta llegar al punto de
consistencia, revuelva cada 4-5 min.
3. Sirva en frascos revisar, no existe palabra y limpios.
Cubra, selle y etiquete el frasco.
** Punto de consistencia: Para determinar el punto de
consistencia, sirva 1 cucharada de mermelada en un
plato frío. Deje reposar la mermelada durante 1 minuto.
El punto de consistencia se obtiene cuando se arruga.
1. Recubra el fondo del recipiente de 20 cm. (8") con
papel de horno antiadherente.
2. Bata la margarina y el azúcar hasta obtener una masa
ligera y esponjosa. Bata los huevos y vierta en la harina
tamizada alternadamente con la leche.
3. Vierta en el contenedor preparado. Cocine a P-HI por
3-4 min. hasta que una brocheta salga limpia.
4. Deje reposar el pastel por 5 min. antes de sacarlo del
recipiente.
1. Bata los huevos y la leche juntos.
2. Coloque mantequilla en un plato. Cocine a P-HI por
30 seg. hasta que se derrita.
3. Vierta la mezcla de huevo con leche en el plato.
Cocine a P-HI por 1:30 min. Bata y cocine de nuevo a
P-HI por 1 minuto.
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