Principio De Las Microondas; Cómo Cocinan Las Microondas; Tabla De Conversión - WINIA KOR-1N4H Serie Manual De Instrucciones Y Recetario

PRINCIPIO DE LAS MICROONDAS

La energía de microondas se ha utilizado para cocinar y recalentar alimentos desde los primeros experimentos con
RADAR en la 2da Guerra Mundial. Las microondas están presentes en la atmósfera en todo momento, tanto de una
forma natural como procedentes de fuentes artificiales. Entre dichas fuentes se incluyen los radares, la radio, la televisión,
los enlaces de las telecomunicaciones y los teléfonos móviles.
¿CÓMO COCINAN LAS MICROONDAS?
Cavidad del horno
Magnetrón
Guia de
Plato giratorio
onda
REFLEXIÓN
TABLA DE CONVERSIÓN
MEDIDAS DE PESO
15 g. ½ oz.
25 g. 1 oz.
50 g. 2 oz.
100 g. 4 oz.
175 g. 6 oz.
225 g. 8 oz.
450 g. 1 g.
MEDIDAS LÍQUIDAS
1 Taza
1 Pinta
1 Cuarto
1 Galón
En un horno de
microondas, la
electricidad es convertida
en microondas por la
acción del magnetrón.
Las microondas son
rebotadas en las paredes
y en la puerta de metal.
MEDIDAS DE VOLUMEN
30 ml.
100 ml.
150 ml.
300 ml. 10 fl.oz. (½ pt)
600 ml.
= 8 fl.oz.
= 16 fl.oz. (UK 20 fl.oz.)
= 32 fl.oz. (UK 40 fl.oz.)
= 128 fl.oz. (UK 160 fl.oz.)
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TRANSMISIÓN
Las microondas atraviesan
los recipientes de cocción
para ser absorbidas por las
moléculas de agua en los
alimentos, todos los
alimentos contienen agua en
mayor o menor cantidad.
ABSORCIÓN
Microonda Molécula
de agua
Las microondas hacen que las moléculas vibren
causando fricción y a su vez CALOR. Este calor cocina
los alimentos. Las microondas son atraídas por las
partículas de grasa y azúcar, los alimentos con alto
contenido de estas partículas se cocinan rápidamente.
Las microondas pueden penetrar a una profundidad de
4-5cm. (1 ½-2pulg) y como el calor se propaga a través
de los alimentos por conducción, justo como en hornos
tradicionales, los alimentos se cocinan de adentro hacia
afuera.
MEDIDA EN CUCHARADAS
1 fl.oz. 1.25 ml.
3 fl.oz. 2.5 ml.
5 fl.oz. (¼ pt) 5 ml.
15 ml.
20 fl.oz. (1pt)
= 240 ml.
= 480 ml. (UK 560 ml.)
= 960 ml. (UK 1120 ml.)
= 3840 ml. (UK 4500 ml.)
Absorción Vibración
¼ tsp
½ tsp
1 tsp
1 tbsp