Recetas - WINIA KOR-1N4H Serie Manual De Instrucciones Y Recetario

RECETAS

SOPA DE TOMATE Y NARANJA
25 g. de mantequilla;
1 cebolla mediana en trozos;
1 zanahoria y 1 papa grandes en trozos;
800g. de tomate en trozos en lata;
Jugo y la cáscara rallada de una naranja pequeña;
900ml. de caldo de verduras caliente;
sal y pimienta al gusto;
SOPA DE CEBOLLA FRANCESA
1 cebolla grande, en rodajas;
1 cucharada de aceite de maíz;
50 g. de harina blanca;
1,2 litros de caldo caliente de carne o de verduras;
sal y pimienta al gusto;
2 cucharadas de perejil picado;
4 rebanadas gruesas de pan francés;
50 g. de queso rallado;
VEGETALES FRITOS
1 cucharada de aceite de girasol;
2 cucharadas de salsa de soya;
1 cucharada de jerez;
rallada;
2 zanahorias medianas cortadas en tiras delgadas;
100 g. de champiñones en trozos;
50 g. de col;
100 g. de guisantes;
4 cebollas tiernas en trozos;
100 g. de castañas en agua en lata cortadas en
rodajas;
1/4 de col china cortada en rodajas;
POLLO DULCE
4 pechugas de pollo sin hueso;
2 cucharadas de miel;
1 cucharada de mostaza;
1/2 cucharadita de estragón seco;
1 cucharada de puré de tomate;
150 ml. de caldo de pollo;
1. Derrita la mantequilla en un recipiente grande a nivel
alto durante 1 minuto.
2. Añada los trozos de cebolla, zanahoria y papas y
cocine en P-HI por 4-5 minutos. Revuelva a la mitad
del tiempo de cocinado.
3. Añada los tomates, el jugo de naranja, la cáscara de
naranja rallada y el caldo de verduras. Mezcle bien.
Agregue sal y pimienta al gusto. Cubra el recipiente
y cocine en P-HI por 14 min. Revuelva 2 o 3 veces
durante el cocinado, hasta que los vegetales estén
tiernos.
4. Licúe y sirva inmediatamente;
1. Ponga la cebolla en un recipiente untado con aceite.
Mezcle bien y coloque un nivel de potencia alto durante
2 minutos.
2. Revuelva la harina para hacer una masa y añada
gradualmente el caldo. Agregue sal y pimienta y añada
perejil.
3. Cubra el recipiente y cocine a P-70 por 16 min.
Vierta la sopa en un recipiente, sumerja el pan y
espolvoree abundantemente con queso.
4. Cocine a P-70 por 30 seg., hasta que el queso se
derrita.
1. Coloque aceite, salsa de soya, jerez, gengibre, ajo y las
en un recipiente grande y mezcle bien.
2. Cubra y cocine en P-HI por 4-5 min. revuelva una vez.
3. Añada los champiñones, col, guisantes, pimiento rojo,
cebollas tiernas, castañas de agua y la col china.
4. Mezcle bien.
5. Cocine en P-HI por 5-6 min. hasta que los vegetales
estén tiernos. Revuelva 2-3 veces durante el cocinado.
Esta mezcla de verduras fritas es ideal para servir como
acompañamiento de carnes o pescados.
1. Coloque las pechugas de pollo en una cacerola.
2. Mezcle el resto de ingredientes y viértalos en la
cazuela.
Agregue sal y pimienta al gusto.
3. Cocine en P-HI por 10-11 min. Acomode y cubra el
pollo con la salsa dos veces durante el cocinado.
41