Papas Gratinadas - WINIA KOR-1N4H Serie Manual De Instrucciones Y Recetario

RECETARIO - MENÚS CHEF MEXICANO
Ingredientes:
4 rebanadas delgadas de mero limpio
100 ml. de aceite de oliva
Ingredientes:
2 cdas. de aceite de oliva
500 g. de salmón en trozo
Pimienta negra al gusto. Sal de mar al
gusto. Eneldo al gusto
Jugo de 1 limón
100 ml. de agua
Ingredientes:
500 g. de bistec de res
Jugo de 1 limón
½ cda. de salsa de soya
Pimienta al gusto
Sal al gusto
½ kg. de jitomate picados
¼ de cebolla grande picada
2 chiles serranos en rueditas
¼ cda. ajo molido
Ingredientes:
300 g. de carne molida (molida una
vez)
30 g. de cebolla picada
350 g. de puré de tomate
200 g. de papa, chícharo, zanahoria
cocidas
Salsa de soya
2 hojas de laurel
Chile chipotle al gusto
Sal y pimienta al gusto
Ingredientes:
**4 papas grandes cocidas½ taza de
200 g. de jamón de pierna ½ cda. de
mantequilla ¼ de cebolla picada
Perejil picado al gusto Sal al gusto
Pimienta al gusto
150 g. de queso suizo (8 rebanadas)
Pescado al Mojo de Ajo
Modo de preparación:
1. Colocar en un refractario el mero, chile, el aceite con el ajo. Mezclar y cubrir
con plástico adherible. Dejar marinar durante 30 min.
2. Cocinar en el Horno de Microondas Winia oprimiendo el número 21. Retirar y
servir.
Salmón a las hierbas
Modo de preparación:
1. Engrasar un refractario colocar el aceite, el salmón, pimienta, sal, eneldo, el
jugo de limón y agua. Cubrir el pescado con la mezcla. Tapar con plástico
adherible.
2. Cocinar en el Horno de Microondas Winia oprimiendo el número 22. Retirar y
servir.
Bistec a la Mexicana
Modo de Preparación:
1. En un refractario colocar los bisteces, el jugo de limón, salsa de soya,
pimienta y sal. Marinar durante 5 min.
2. En el mismo refractario agregar el jitomate, la cebolla, el chile y el ajo. Mezclar
y cubrir con plástico adherible. Cocinar en el Horno de Microondas Winia
oprimiendo el número 23.
3. Pasados algunos minutos se escuchará un "beep" pausando el tiempo.
Voltear los bisteces, cubrir con plástico adherible.
4. Meter el refractario al Horno de Microondas y oprimir el botón INICIO para
continuar el tiempo de cocción restante. Retirar y servir.
Picadillo
Modo de preparación:
1. En un refractario agregar la carne molida, la cebolla, el puré, la papa,
chicharos, zanahorias, salsa de soya, laurel, chile chipotle, sal y pimienta al
gusto. Mezclar. Tapar con plástico adherible.
2. Cocinar en el Horno de Microondas Winia oprimiendo el número 24.
3. Pasados algunos minutos se escuchará un "beep" pausando el tiempo.
Mezclar el picadillo y cubrir con plástico adherible.
4. Meter el refractario al Horno de Microondas, oprimir el botón INICIO para
continuar el tiempo de cocción restante. Retirar y servir.

Papas Gratinadas

Modo de preparación:
1. Cortar las papas a la mitad y retirar el centro sin romper la cáscara. Separar el
puré en otro refractario.
2. Mezclar el puré, el queso cheddar, el jamón, la mantequilla, cebolla, perejil,
sal y pimienta.
3. Rellenar los cascarones de papa con la mezcla. Colocar una rebanada de
queso suizo por encima.
4. Cocinar en el Horno de Microondas Winia oprimiendo el número 25.
** Papas Cocidas: Si deseas cocer en el Horno de Microondas Winia en un
tazón coloca 4 papas, 1 litro de agua, sal y programa 20 min.
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