Importante - Skymsen PA-7 Manual De Instrucciones

DISCOS DESFIADORES QUADRADOS - H.
Utilizados para desfiar produtos (*) que após o processamento, apresentarão seções
quadradas.
(*) Cenoura, beterraba, rabanete, batata, chuchu, nabo e similares.
DISCO RALADOR - V.
Utilizado para ralar produtos (*) (exceto folhas). (*) Pão, queijo, coco, castanha de caju e
similares.
El CUADRO 2 (Cuadro de selección de cortes) sugerir tipos de cortes para algunos
productos comúnmente procesados en cocinas y restaurantes. El resultado dos
cortes, van a depender del estado, del tipo y de la cualidad del producto a ser
PRODUCTO
Remolacha
Zanahoria*
Repollo
Cogumelo
Cebolla
Tomate
Pepino*
PimIento
Rábano
Patata
Plátano*
Manzana
Coco
*Para estos productos se recomienda solamente la utilización del bocal menor.
El uso del bocal mayor resultará en caída en la cualidad del procesamiento del

IMPORTANTE

procesado.
CUADRO 02
CUADRO DE SELECCIÓN DE CORTES
TIPOS DE CORTE
Fatias
Desfiadas
Fatias
Desfiadas
Raladas
Tiras
Desfiados
Fatias
Fatias
Fatias
Fatias
Fatias
Fatias
Desfiados
Fatias - Chip´s
Palha
Fatias
Fatias
Desfiados
Ralados
producto.
DISCOS
E1, E3
Z3, Z5 ,Z8
E1, E3
Z3, Z5, Z8
V
E1, E3
Z3, Z5 ,Z8
E1,E3
E3
E3
E1, E3
E1, E3
E1, E3
Z3, Z5, Z8
E1, E3
Z3, Z5, Z8
E3
E1, E3
Z3, Z5, Z8
V
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