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Cocinar las bolitas
1. Humedézcase las manos y forme pequeñas bolitas de cada tipo de
relleno diferente (de unos 5 cm. de diámetro)
2. Coloque las bolitas repartidas en la bandeja de vapor, previamente
engrasada. Si necesario, podrá cocinarlas en varias tandas.
3. Vierta agua en la jarra, coloque los accesorios de vapor en su posición
y programe 30 minutos/100º. Reserve el agua de la jarra.
Salsa de champiñones
1. Añada a la jarra: la harina, el agua reservada, la pastilla de caldo de
verduras y la mantequilla. Programe 4 minutos/100º/Vel 3.
2. Añada los champiñones y la nata, salpimiente a su gusto, y programe 3
minutos/90º/Vel 1.
Sirva las bolas bañadas en salsa de champiñones, ¡frío o caliente!
RECETAS
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