Sopa De Garbanzos Con Espinacas - Topcook Kit vapor Manual De Instrucciones

soPA De GARBAnzos Con esPInACAs

IngredIentes
300 g. Hojas de espinacas frescas
120 g. Garbanzos secos
1 l. Agua
1 Cucharada de sal
200 g Cebolla
50 ml. Aceite
200 g. Zanahoria
80 g. Puerro
80 g. Nabo
Pimienta
ElAbOrAción
1. Ponga el agua en la jarra, las espinacas en la bandeja de vapor y
colóquelo en su posición. Programe 25 minutos/100º.
2. Retire y reserve las espinacas y el agua.
3. Introduzca los garbanzos en la jarra. Tritúrelos 1 minuto/Vel progresiva
4-6. Compruebe que han quedado completamente molidos, sino es así
muévalos y programe 30 segundos/Vel 6.
4. Incorpore el agua reservada del vapor, la sal, las cebollas, el aceite, las
zanahorias, el ajo y los nabos. Programe 25 minutos/100º/Vel 1.
5. Triture 2 min/Vel progresiva 4-6
6. Coloque las espinacas en una sopera, vierta la sopa por encima y
salpimiéntela a su gusto.
7. Mezcle la sopa con las espinacas y sirva caliente.
RECETAS
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