Função Fritar; Vantagens Ao Fritar; Sertãs Para A Função Fritar; Pontos A Ter Em Conta - Gaggenau CI 262 Manual De Uso Y Cuidados

Função Fritar
Esta função permite fritar, regulando automaticamente a
temperatura da sertã. As zonas de cozedura que estão
equipadas com esta função são as zonas de cozedura
laterais direitas ou as dianteiras, dependendo do modelo
(ver figura).

Vantagens ao fritar

A zona de cozedura apenas aquecerá quando for
necessário. Deste modo, poupa-se energia. O óleo e a
gordura não se sobreaquecem.
Sertãs para a função Fritar
Existem óptimas sertãs disponíveis para esta função
Fritar. Utilizar unicamente este tipo de sertãs. Com outras
sertãs a regulação não funcionaria. As sertãs podem
sobreaquecer-se.
Estas sertãs podem ser adquiridas posteriormente, como
acessórios opcionais em locais de venda especializados
ou junto do nosso Serviço de Assistência Técnica.
Indicar sempre a referência:
S GP900001 recipiente pequeno (15 cm de diâmetro)
S GP900002 recipiente médio (18 cm)
S GP900003 recipiente grande (21 cm)
As sertãs são anti-aderentes. Também é possível fritar
alimentos com pouco óleo.

Pontos a ter em conta

Nunca aquecer óleo, manteiga ou banha sem vigilância.
Posicionar a sertã no centro da zona de cozedura.
Assegurar-se de que o diâmetro da base da sertã é o
correcto. Não cobrir a sertã com tampas. Caso contrário,
a regulação automática não funciona. Pode-se utilizar
uma peneira espessa para proteger. Deste modo a
regulação automática já funciona. Utilizar unicamente
óleo apropriado para fritar. Se se utilizar manteiga,
margarina, azeite ou banha de porco, seleccionar o nível
de temperatura .
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