SIGNIFICATION DE LA SYMBOLIQUE
Ci de suite on spécifie clairement la signification des symboles et des définitions qui seront utilisés dans le document présent.
DANGER
Il indique la présence d'un danger pour celui qui opère sur la machine et pour celui qui se trouve dans les
voisinages donc l'activité signalée doit être effectuée en respectant les normes pour la prévention des accidents
en vigueur et les indications rapportées dans le manuel présent.
PRECAUTION
Il indique un avertissement sur des informations utiles et/ou des ultérieures recommandations et/ou expédients
inhérents l'opération en cours.
ATTENTION
Il indique une opération à exécuter avec attention pour éviter de provoquer des dommages à la machine.
CHAP. 2 INFORMATIONS GENERALES ET CARACTERISTIQUES
DESTINATION EMPLOI ET PARTIES CONSTRUCTIVES
Le coupe-mozzarella ci de suite appelé "machine", est projeté pour couper du fromage, de la mozzarella, des champignons
et des carottes en employant des différents types d'outils de découpage.
La machine est constituée par un moteur électrique inséré dans une unique fusion. La fusion est couverte par un capotage
(corps machine caréné).
Le produit alimentaire à couper est chargé manuellement dans la trémie de chargement, placée dans la zone supérieure de la
machine et toujours manuellement, si nécessaire, à l'aide du pilon il est introduit vers le cône de découpage. Le pilon est en
matériel plastique approprié au contact avec des produits alimentaires.
La trémie de chargement est insérée dans le col de la machine:
Le cône de découpage (qui tourne à l'intérieur du groupe porte-outils), actionné par le moteur électrique et branché à un
réducteur à engrenages à bain d'huile à haute densité, coupe et convoie le produit alimentaire vers la zone de sortie et
déchargement, donc la machine résulte être à déchargement automatique. L'outil de découpage est bloqué d'une manière
durable à l'arbre moteur par un écrou fait exprès.
La machine a une coupe à flocon du produit alimentaire, en permettant un cuisson meilleur.
Selon les exigences de fonctionnement et de production, la machine peut être constituée avec des différentes parties
optionnelles.
La machine est douée de plaquette d' identification sur laquelle les suivantes données sont indiquées:
TRADUCTION DES MODES D'EMPLOIS ORIGINALS
[fac similé]
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