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Cocción con proceso de dorado
La función Cocción con proceso de dorado K es ideal para la cocción de souf-
flés y gratinados que deben conservar una superficie crujiente.
Plato
Lasaña
Gratinado de patatas
Soufflé de verduras
Gratén de pasta
6 Temperatura / ‡ Nivel / + Tiempo de cocción
En la tabla se indican algunos ejemplos de utilización.
Para la preparación de otras recetas puede tomar como referencia las indicacio-
nes de temperatura y de tiempo para Aire caliente plus U.
68
6
‡
[°C]
190
2
180
2
180
2
180
2
+
[min]
45–60
55–65
55–65
40–50
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