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Cuppone Leonardo Manual De Pre-Instalación E Instalación

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Resumen de contenidos para Cuppone Leonardo

  • Página 1 Leonardo HORNO Manual de preinstalación e instalación LN2T/1TS LN2T/1TSH LN3T/1TS LN3T/1TSH LN650/1TS...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    Datos técnicos del horno Leonardo 3T ...........11 Antes de su uso, lea atentamente el contenido de este manual: Datos técnicos de la campana Leonardo 3T ........14 contiene información importante sobre el uso del producto y las normas de seguridad. Datos técnicos del horno Leonardo 650 ........15 Datos técnicos campana Leonardo 650..........18...

  • Página 3: Comprobaciones Antes De La Compra

    (no suministrado) cáncamos proporcionados por el Fabricante (están dentro erróneo de la cámara elevación con un único del horno) punto de enganche Fig.1. Ed. 0121 - 70702551 REV03 Leonardo - Instalación...
  • Página 4 Comprobaciones antes de la compra Fig.2. Compruebe con una inspección si la sala de instala- • se puedan mantener escrupulosamente las siguientes ción es adecuada distancias mínimas desde el horno respecto a pare- des, otros equipos, objetos materiales combus- √ Asegúrate de que Fig.3.

  • Página 5: Sistema Equipotencial

    50 mm 50 mm mo de interrupción omnipolar que permita una [1.97 in.] [1.97 in.] mediante sistemas adecuados desconexión completa en las condiciones de cate- goría III de sobretensión. Fig.4. Ed. 0121 - 70702551 REV03 Leonardo - Instalación...

  • Página 6: Datos Técnicos De Los Hornos

    DATOS TÉCNICOS DE LOS HORNOS Datos eléctricos SIN VAPORERA CON VAPORERA Aliment. Consumo Cable de Prot. cuadro Consumo Cable de Prot. cuadro Potencia Absorb. Aliment. Potencia Absorb. Modelo eléct. medio conexión cliente Modelo medio conexión cliente (kW) eléct. (V) (kW) (kWh) (n x mm (nxA)

  • Página 7: Datos Técnicos Del Horno Leonardo 2T

    Datos técnicos del horno Leonardo 2T 245mm 9,63in 651,5mm 25,65in 411,5mm 16,21in 457,5mm 18,01in 850,5mm 33,48in 85mm 3,37in 70mm 2,76in 887mm 34,92in 570,50mm 294mm 22,46in 737,50mm 29,04in 127mm 5,00in 11,57in 10mm 0,39in 1308mm 51,50in 1318mm 51,89in superficie piso de modelo refractaria sillería...
  • Página 8 Datos técnicos del horno Leonardo 2T 1318mm 51,89in 10mm 0,39in 1308mm 51,50in 30mm 1,18in 47mm 1,85in 1148mm 45,20in 58,50mm 2,30in h.18 h.25 400mm [15,77 in.] 470mm [18,52 in.] 174mm [6,86 in.] 244mm [9,61 in.] 279mm [10,98 in.] 349mm [13,74 in.] sin vaporera 280mm [11,02 in.]...
  • Página 9 Datos técnicos del horno Leonardo 2T 962mm 37,87in 713mm 28,07in 1308mm 51,50in 1162mm 45,75in inch 17,72 20,87 27,17 30,32 33,47 36,62 1010 39,77 1090 1170 173mm 6,81in Ed. 0121 - 70702551 REV03 Leonardo - Instalación...

  • Página 10: Datos Técnicos Campana Leonardo 2T

    Datos técnicos campana Leonardo 2T 1084mm 42,68in 731mm 28,78in 583mm 22,95in 1314mm 51,73in 833mm 32,80in 460,50mm 1308mm 51,50in 18,13in 853,50mm 33,60in 475mm 18,70in 80mm 3,15in 147mm 5,79in Leyenda A Entrada de alimentación B Descarga de humos de los hornos C Entrada de humo de la campana...

  • Página 11: Datos Técnicos Del Horno Leonardo 3T

    Datos técnicos del horno Leonardo 3T 449,5mm 17,70in 651mm 25,62in 617,5mm 24,28in 1108,5mm 43,64in 609,5mm 24,00in 70mm 2,76in 1297mm 51,06in 775,50mm 30,53in 942,50mm 37,11in 127mm 5,00in 294mm 11,57in vaporera vaporera 10mm 0,39in 1718mm 67,64in 1728mm 68,03in 1230mm 48,58in superficie piso de...
  • Página 12 Datos técnicos del horno Leonardo 3T 1728mm 68,03in 10mm 30mm 1,18in 0,39in 1718mm 67,64in 47mm 58,50mm 1,83in 1148mm 45,20in 2,30in h.18 h.25 400mm [15,77 in.] 470mm [18,52 in.] 174mm [6,86 in.] 244mm [9,61 in.] sin vaporera 279mm [10,98 in.] 349mm [13,74 in.] 280mm [11,02 in.]...
  • Página 13 Datos técnicos del horno Leonardo 3T 1372mm 54,02in 713mm 28,07in 1718mm 67,64in 1572mm 61,89in inch 17,72 20,87 27,17 30,32 33,47 36,62 1010 39,77 1090 173mm 6,81in 1170 Ed. 0121 - 70702551 REV03 Leonardo - Instalación...

  • Página 14: Datos Técnicos De La Campana Leonardo 3T

    Datos técnicos de la campana Leonardo 3T 1084mm 42,68in 1724mm 67,87in 937mm 36,89in 786mm 30,94in 833mm 32,80in 475mm 18,70in 1718mm 67,64in 612,50mm 24,11in 1111,50mm 43,76in 80mm 3,15in 147mm 5,79in Leyenda A Entrada de alimentación B Descarga de humos de los hornos...

  • Página 15: Datos Técnicos Del Horno Leonardo 650

    Datos técnicos del horno Leonardo 650 633mm 24,91in 651mm 25,65in 799,5mm 31,48in 561mm 22,09in 795mm 31,30in 728mm 28,66in 1663mm 65,47in 127mm 5,00in 294mm 11,57in 70mm 10mm 2,76in 0,39in 2084mm 82,05in 2094mm 82,44in 958,50mm 37,74in 1125,50mm 44,31in vaporera vaporera PIZZA Ø 50 cm 1600mm 63,78in [Ø...

  • Página 16: Datos Técnicos Horno Leonardo 650

    Datos técnicos horno Leonardo 650 2094mm 82,44in 10mm 0,39in 2084mm 82,05in 30mm 1,18in 58,50mm 2,30in 174mm 47mm 1,85in 1469mm 57,83in 6,86in 1690mm 66,54in sin vaporera con vaporera 799,5mm 31,48in 651,5mm 25,65in 633mm 24,91in Leyenda A Entrada de alimentación Equipotencial 174mm C Conexión de vaporera...
  • Página 17 Datos técnicos horno Leonardo 650 1738mm 68,43in 1034mm 40,71in 2084mm 82,05in 1936,50mm 76,24in inch 17,72 20,87 27,17 30,32 33,47 36,62 1010 39,77 1090 1170 173mm 6,81in Ed. 0121 - 70702551 REV03 Leonardo - Instalación...

  • Página 18: Datos Técnicos Campana Leonardo 650

    Datos técnicos campana Leonardo 650 1084mm 42,68in 833mm 32,80in 2090mm 82,28in 1045mm 41,14in 1045mm 41,14in 2084mm 82,05in 564mm 475mm 18,70in 731mm 28,78in 795mm 31,30in 22,20in 147mm 5,79in 80mm 3,15in 80mm 3,15in Leyenda A Entrada de alimentación B Descarga de humos de los hornos...
  • Página 19 Ed. 0121 - 70702551 REV03 Leonardo - Instalación...

  • Página 20: Instalación

    INSTALACIÓN Símbolos utilizados en el manual y en Advertencias de seguridad expresamente autorizados que no respeten las indicaciones de este manual pueden provocar las etiquetas aplicadas a la máquina daños, lesiones o accidentes mortales y anulan • Antes de instalar el equipo, lea atentamente Indica que es necesario actuar con precaución cuan- la garantía.

  • Página 21: Operaciones Preliminares

    ¡Atención, peligro de interponerse en el camino! Los embalajes, si se dejan desatendidos, podrían obstaculi- zar los vehículos e instaladores durante las operaciones de ensamblaje. Ed. 0121 - 70702551 REV03 Leonardo - Instalación...

  • Página 22: Transporte Y Colocación

    Instalación Transporte y colocación del horno en la base prevista Fig.6. Equipado con equipo de protección personal, transporte el equipo al lugar de instalación. Utilice un vehículo adecuado capaz de soportar el peso del mismo: durante el transporte del equipo, no se permite el tránsito o la permanencia de personas no asignadas a la instalación cerca del área de trabajo.
  • Página 23 226 kg - 498 lb LN3T/1TSH - h. 25 262 kg - 577 lb 241 kg - 531 lb Si el horno Leonardo coloca en un LN650/1TS 387 kg - 853 lb 347 kg - 765 lb soporte, haga coincidir las...

  • Página 24: Superposición De Hornos Adicionales

    Instalación Superposición de hornos adicionales Fig.9. Si es necesario superponer varios hornos, siga las instrucciones de la figura. Los otros hornos deben levantarse con las mismas precaucio- nes y métodos adoptados con el primero. Fig.9. La elevación des- de el suelo debe ser perpendicu- lar al suelo y la tensión de tracción de los cán-...
  • Página 25 Instalación BACK/x3 SX/x1 DX/x1 Ed. 0121 - 70702551 REV03 Leonardo - Instalación...

  • Página 26: Superposición De Hornos Adicionales Con Campana Ya Instalada

    Instalación Superposición hornos adicionales con campana ya instalada Fig.10. Si es necesario apilar hornos adi- cionales en un electrodoméstico ya instalado, incluida la campana, siga las instrucciones de la figura. Los otros hornos deben levantar- se con las mismas precauciones y métodos adoptados con el pri- mero.
  • Página 27 Instalación BACK/x3 SX/x1 DX/x1 Ed. 0121 - 70702551 REV03 Leonardo - Instalación...
  • Página 28 Instalación...

  • Página 29: Lectura Del Número De Serie

    (el extractor y el inte- rruptor de tiro no son suministrados por el fabricante). En este tipo de instalación, los humos resultantes de la apertura de la puerta no serán aspirados. Fig.12. Ed. 0121 - 70702551 REV03 Leonardo - Instalación...

  • Página 30: Conexión Eléctrica

    Instalación Conexión eléctrica 2/3T Fig.13. exclusiva- La conexión eléctrica debe ser realizada mente por personal de servicio cualificado después de haber leído las instrucciones de seguridad en las prime- ras páginas. Antes de conectar el horno, verifique que las instala- AC 3 N400 ciones cumplan con las normas vigentes en el país...
  • Página 31 11,1 3T H25 LN3T/1TSH-B5-CP 3x230V 27,9 3x32 LN3T/1TSH-B6-US 3x208V 10,8 10,8 30,1 4xAWG8 3x32 LN650/1TS-C5-CP 3Nx400V 28,1 4x32 19,5 11,7 LN650/1TS-B5-CP 3x230V 48,9 4x10 3x50 LN650/1TS-B6-US 3x208V 19,2 11,5 53,4 4xAWG6 3x63 Ed. 0121 - 70702551 REV03 Leonardo - Instalación...
  • Página 32 Instalación Fig.14. Para una correcta conexión eléctrica, el equipo debe: • Incluirse en un sistema equipotencial de acuerdo con lo establecido por las normas vigentes. Esta conexión debe realizarse entre diferentes dispositivos con el borne marcado con el símbolo de equipotencial , el conductor debe te- ner una sección máxima de 10 mm2 (según la norma CEI EN 60335-2-42:2003-09) y ser amarillo-verde;...
  • Página 33 Tablero de bornes Termopar Transformador de luces 50VA 230/12Vac doble salida Θ Vaporera Sigla Descripción VAPORERA Electroválvula de entrada de agua Resistencia Termostato de seguridad con reinicio manual Relé de encendido de resistencia Ed. 0121 - 70702551 REV03 Leonardo - Instalación...
  • Página 34 Instalación AC3 N 400 Sigla Descripción PIN Fase aguas abajo de KM1 Ventilador del compartimento técnico Desde un termostato de seguridad a la bobina KM1 Fase aguas arriba de KM1 Motor de apertura de ventilación de humo Luces de la cámara de cocción Evacuación de vapor Alimentación resistencia vaporera Fase aguas abajo de KM1...
  • Página 35 Instalación 2T-3T AC3 208 Sigla Descripción PIN Fase aguas abajo de KM1 Ventilador del compartimento técnico Desde un termostato de seguridad a la bobina KM1 Fase aguas arriba de KM1 Motor de apertura de ventilación de humo Luces de la cámara de cocción Evacuación de vapor Alimentación resistencia vaporera Fase aguas abajo de KM1...
  • Página 36 Instalación AC3 208 Sigla Descripción PIN Fase aguas abajo de KM1 Ventilador del compartimento técnico Desde un termostato de seguridad a la bobina KM1 Fase aguas arriba de KM1 Motor de apertura de ventilación de humo Luces de la cámara de cocción Evacuación de vapor Alimentación resistencia vaporera Fase aguas abajo de KM1...
  • Página 37 Tablero de bornes Termopar Transformador de luces 50VA Θ 230/12Vac doble salida Vaporera Sigla Descripción VAPORERA Electroválvula de entrada de agua Resistencia Termostato de seguridad con reinicio manual Relé de encendido de resistencia Ed. 0121 - 70702551 REV03 Leonardo - Instalación...
  • Página 38 Instalación AC3 230 Sigla Descripción PIN Fase aguas abajo de KM1 Ventilador del compartimento técnico Desde un termostato de seguridad a la bobina KM1 Fase aguas arriba de KM1 Motor de apertura de ventilación de humo Luces de la cámara de cocción Evacuación de vapor Alimentación resistencia vaporera Fase aguas abajo de KM1...
  • Página 39 • Nombre del archivo "PrgImp.csv" • Nueve columnas separadas por comas y n + 1 líneas que representan el encabezado (formato especificado) y los parámetros (consulte los archivos suministrados con esta especificación). Ed. 0121 - 70702551 REV03 Leonardo - Instalación...

  • Página 40: Pre-Pruebas Y Pruebas

    Instalación Pre-pruebas y pruebas √ Comprobación del posicionamiento Capítulo de referencia en la pág... Antes de la entrega al cliente, el horno se revisa y prueba en los ¿LAS salas de instalación son adecuadas y están a norma? (correcto intercambio talleres del fabricante.

  • Página 41: Montaje De La Vaporera (Opcional)

    Montaje de la vaporera (opcional) Es posible colaborar con la serie Leonardo en el accesorio vaporera mod. N602870184 ¡ATENCIÓN! DESCONECTAR EL HORNO DE LA RED ELÉCTRICA ANTES DE INSTALAR LA VAPORERA.
  • Página 42 Montaje de la vaporera (opcional) 1/4”...
  • Página 43 La empresa declina cualquier responsabilidad por cualquier error de impresión o transcripción, y se reserva el derecho de aportar cualquier modificación que considere conveniente sin aviso previo. Queda prohibida la reproducción parcial sin el consentimiento del fabricante y las medidas que se indican son indicativas y no vinculantes. El idioma de redacción original es el italiano: el Fabricante declina cualquier responsabilidad por posibles errores de traducción o interpretación o de impresión.
  • Página 44 CUPPONE 1963 Cuppone F.lli S.r.l. Via Sile, 36 31057 Silea (TV) - ITALY T +39 0422 361143 F +39 0422 360993 info@cuppone.com - www.cuppone.com...

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