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• El segundo enjuague
El segundo enjuague se hace para eliminar los
residuos sueltos, los restos de limpiadores, ...
• Desinfección
La desinfección reduce el número de microor-
ganismos nocivos hasta un nivel aceptable. Sin
embargo, la desinfección no garantiza la esterilidad
total y sólo tiene sentido si se han limpiado a fondo
la bomba y la tubería.
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• Enjuague final
El enjuague final debe hacerse con agua esterili-
zada que tenga una dureza inferior a 5 °D (90 mg/l
de CaCO3). A menudo el agua del enjuague final
se reutiliza para el enjuague previo.
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