Pratica HPE Manual De Instalación Y Operación página 29

HIGIENIZAÇÃO LEVE
Primeiramente, remova a gaiola e o protetor de turbina. Higienize com uma
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esponja macia e sabão neutro, enxágue com água corrente. Finalize com pano
seco.
Utilize uma esponja macia e sabão neutro para remoção da sujidade da câmara.
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Procure manter a câmara interna sempre com aspecto de nova: reflexiva.
Retire o excesso de sabão com um pano úmido. Finalize com pano seco.
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HIGIENIZAÇÃO PESADA
Em caso de sujidades mais aderentes, pode-se utilizar desincrustante para a
higienização.
Primeiramente, remova a gaiola e o protetor de turbina. Higienize-as
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separadamente. Borrife desincrustante e deixe agir por 15 minutos, em seguida
enxágue com água corrente.
Utilize uma espátula não abrasiva para a remoção de sujidades sólidas.
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Borrife o líquido desincrustante em todas as superfícies internas da câmara com
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pulverizador ou pincel.
Feche a porta do equipamento e deixe o produto agir por cerca de 15 minutos
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com o forno desligado.
(Somente HPE100) Retire a tampa do dreno que fica na parte inferior traseira da
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câmara interna, puxando a mesma para cima. Em seguida abra a válvula de água
que fica na parte traseira do equipamento, girando 90° no sentido da mangueira.
Com auxílio de uma mangueira enxágue o interior do equipamento para
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remover totalmente o desincrustante.
Com um pano umido e vinagre de álcool remova completamente todo o
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desincrustante que possa permanecer no equipamento.
(Somente HPE100) Retorne a tampa do dreno para a posição original e feche a
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válvula de água. Obs.: a tampa só deve ser removida e a válvula aberta para
enxágue da caixa interna.
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Seque o interior do equipamento ligando-o a uma temperatura de 150°C por 5
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minutos.
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