Para Limpeza Externa - Pratica HPE Manual De Instalación Y Operación

PARA LIMPEZA EXTERNA

Para a limpeza externa do forno utilize a sequência: pano úmido, pano com
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sabão neutro, pano úmido e pano seco.
IMPORTANTE
U tilize somente produtos de linha profissional (desincrustante/
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desengordurante) líquido alcalino a base NaOH (Hidróxido de Sódio) sem
corantes.
Certifique-se de que não tenha sobrado resíduo de produtos de limpeza antes de
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iniciar a cocção.
RECOMENDAÇÕES GERAIS DE HIGIENIZAÇÃO
Nunca use produtos que contenham acido na limpeza do forno, pois eles podem
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danificar a superfície de aço inoxidável, provocando corrosão do metal.
Não direcione água fria sobre o vidro quente do equipamento, o choque término
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pode provocar a sua quebra.
Não jogue água na superfície externa do forno, pois pode comprometer o painel
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de controle e componentes elétricos.
Não use esponjas de aço, objetos perfurantes ou abrasivos para a limpeza das
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superfícies interna e externa do forno.
Para longos períodos de inatividade, é recomendado que a porta do forno fique
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entreaberta.
Não permita que resíduos de alimentos e outros detritos acumulem-se na
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superfície interna da porta, dobradiças ou no perfil de vedação de silicone para
não prejudicar a vedação do forno.
Não deixar alimentos, líquidos e resíduos dentro do forno quando o
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equipamento estiver em inatividade.
Não utilizar o forno para armazenar utensílios ou alimentos.
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Utilizar o forno somente para o preparo de alimentos como descrito nesse
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manual.
Em intervalos longos entre uma utilização e outra deve-se desligar o forno para
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evitar que o aquecimento carbonize os resíduos de gordura de preparos
anteriores. Isso pode dificultar a higienização, prejudicar a qualidade dos
preparos e a vida útil do equipamento.
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