Moulinex Porto Manual De Instrucciones página 22

afsluitdeksel (C) en het mes (D + E) en
haal de
ingrediënten uit de kom.
• Vergeet niet het shakeraccessoire (D) te
verwijderen wanneer u gaat hakken of
mengen.
Let op:
Dit apparaat
beveiliging: het zal niet werken zolang
het afsluitdeksel niet op zijn plaats zit
(C). Het apparaat zal evenmin werken
als de mengkom (F) en het motorblok
(B) niet goed op hun plaats zitten.
RECEPTEN
Hakmes (E)
Mayonaise
2 eidooiers - 1 eetlepel mosterd - 2
eetlepels water - 1 eetlepel azijn - 200 ml
olie - zout, peper.
Snelheid Turbo (A2)
Het is belangrijk dat alle ingrediënten
dezelfde temperatuur
aanvang van de bereiding.
Doe alle ingrediënten maar slechts 2
eetlepels olie in de mengkom (F) met het
mes (E of H*). Maak een grof mengsel
door 15 seconden op de knop te drukken.
Voeg de olie in drie stappen toe en druk
de knop telkens 10 seconden in.
Receptidee: mayonaise zonder mosterd.
Volg bovenstaande
vervang de mosterd en het water door 2
eetlepels citroensap.
Pannenkoekmix (voor 0,5 l beslag)
Doe 100 g bloem, 2 eieren, 1/4 liter melk,
1 eetlepel olie en een snuifje zout in de
mengkom (F) met het hakmes (E of H*).
Meng gedurende 15 tot 20 seconden om
een glad beslag te verkrijgen.
Wafelmix (voor 0,5 l beslag, 15 wafels)
Meng 5 g bakkersgist met een beetje
warm water.
ingrediënten in de mengkom (F) met het
hakmes (E of H*): 130 g bloem, 2 eieren,
20 cl melk, 60 g zachte boter en 1 eetlepel
vanillesuiker. Meng gedurende 15 tot 20
seconden om een glad beslag te
verkrijgen. Laat 1 uur rusten.
gehakte/gemengde
heeft een dubbele
hebben
stappen,
Doe de volgende
Belangrijk:
Voor vloeibare bereidingen mag u het
op de mengkom (F) aangegeven
maximumniveau (0,5 l) niet
overschrijden.
Basilicumpesto (voor 4 personen)
20 g pijnboompitten, 2 teentjes knoflook,
1 takje basilicum (50 g), 1 eetlepel
hazelnootpoeder, 75 g olijfolie, 40 g
(gemalen) Parmezaan, zout.
Rooster de pijnboompitten in een pan
zonder olie en zet ze opzij. Hak de
basilicumbladeren fijn door op lage
snelheid (A1) enkele impulsen te geven.
bij
Verwijder voedsel dat aan de wand van
de mengkom is blijven plakken en meng
nogmaals. Doe de pijnboompitten, het
hazelnootpoeder,
gesneden teentjes look, zout en olie in de
hakker. Hak gedurende 20 seconden op
de snelheid Turbo (A2) . Voeg tot slot de
gemalen Parmezaan toe en meng
nogmaals gedurende 10 seconden op de
maar
snelheid Turbo (A2) om een fijn mengsel
te verkrijgen.
Cacik (voor 4 personen)
1 komkommer, 2 teentjes knoflook, Verse
munt, 10 cl olijfolie, 1 yoghurt.
Zout en peper.
Snijd de komkommer in de lengte
doormidden.Verwijder de zaadjes en snijd
de komkommer in blokjes. Strooi zout over
de komkommerblokjes en laat ze 15
minuten uitlekken. Hak de look en de
munt. Voeg de yoghurt en de olijfolie toe.
Meng het geheel tot een dik mengsel.
Kruid met zout en peper. Doe het mengsel
in een
komkommerblokjes aan toe. Laat afkoelen
en dien koud op.
18
de doormidden
kom en voeg er de