Moulinex Porto Manual De Instrucciones página 37

• Retire o bloco motor (B), o acessório
de estanqueidade (C) e a lâmina
(D + E) para retirar a preparação.
• Não se esqueça de retirar o acessório
para batidos (D) para picar e misturar.
Atenção:
Este aparelho possui um sistema de
dupla segurança: o aparelho não
funciona se
estanqueidade
correctamente colocado (C). Verifique
se a taça (F) e o bloco motor (B) estão
correctamente posicionados, caso
contrário o aparelho não funcionará.
RECEITAS
Lâmina picadora (E)
Maionese:
2 gemas - 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de água - 1 colher
de sopa de vinagre - 200 ml de óleo - sal
e pimenta.
Velocidade Turbo (A2)
É importante que todos os ingredientes
estejam à mesma temperatura antes de
iniciar a preparação.
Deite todos os ingredientes e apenas 2
colheres de sopa de óleo na taça (F)
com a lâmina encaixada (E ou H*).
Misture grosseiramente
durante 15 segundos. Adicione o óleo
em três fases enquanto prime durante 10
segundos de cada vez.
Sugestão de receita: Maionese sem
mostarda.
Siga os passos
substituindo a mostarda e a água por
2 colheres de sopa de sumo de limão.
Massa de crepes (rende até 0,5 L):
Deite 100 g de farinha, 2 ovos, 1/4 de litro
de leite, 1 colher de sopa de óleo e uma
pitada de sal na taça (F) com a lâmina
picadora encaixada (E ou H*) .
Bata durante cerca de 15 a 20 segundos
até obter uma massa homogénea.
Massa de waffles (rende até 0,5 L
para 15 waffles):
o acessório
não se encontrar
premindo
atrás indicados
Importante:
Para preparações
exceda
indicado na taça (F).
de
Misture 5 g de fermento de padeiro com
um pouco de água morna. Deite na
taça (F) com a lâmina picadora
encaixada (E ou H*): 130 g de farinha, 2
ovos, 20 cl de leite, 60 g de manteiga
amolecida e 1 colher de sopa de
açúcar baunilhado. Bata durante cerca
de 15 a 20 segundos até obter uma
massa homogénea. Deixe repousar
durante 1 hora.
Pesto de manjericão (para 4 pessoas):
20 g de pinhões - 2 dentes de alho -
1 ramo de manjericão (50 g) - 1 colher
de sopa de avelãs moídas - 75 g de
azeite
40 g de queijo parmesão (ralado), Sal.
Grelhe os pinhões numa frigideira sem
óleo e reserve. Pique finamente, por
vários impulsos, as folhas de manjericão
na velocidade lenta (A1). Descole a
preparação das paredes da taça e
pique novamente. Deite na picadora os
pinhões, as avelãs moídas, os alhos
cortados ao meio, o sal e o óleo. Pique
durante 20 segundos na velocidade
Turbo (A2). Por fim, adicione o queijo
parmesão ralado e pique durante mais
10 segundos na velocidade Turbo (A2)
até obter uma textura fina.
Cacik (para 4 pessoas):
1 pepino - 2 dentes de alho - Hortelã
fresca - 10 cl de azeite - 1 iogurte -
Sal e pimenta.
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líquidas,
o nível máximo
não
(0,5 L)