Moulinex Porto Manual De Instrucciones página 27

del blocco motore (B). Si può scegliere
tra una velocità bassa (A1) e una
velocità più alta (A2 Turbo) .
• Al termine della preparazione, rilasciare
il pulsante di avvio (A1 o A2 Turbo) ,
scollegare l'apparecchio
corrente e attendere l'arresto completo
del coltello (D + E) .
• Rimuovere il blocco motore (B) , la
coppetta di tenuta (C) e il coltello (D +
E) per svuotare il recipiente.
• Non dimenticare
l'accessorio milk-shake (D) per ritornare
alle funzioni per tritare o frullare.
RICETTE
Coltello tritatutto (E)
Maionese
2 tuorli d'uovo, 1 cucchiaio di senape,
2 cucchiai d'acqua, 1 cucchiaio di
aceto, 200 ml d'olio, sale, pepe.
Utilizzare la velocità Turbo (A2)
È importante che tutti gli ingredienti siano
alla stessa temperatura prima di iniziare
la preparazione. Nel recipiente, (F)
munito del coltello (E o H*) , inserire tutti
gli ingredienti e solo 2 cucchiai d'olio.
Avviare l'apparecchio per 15 secondi.
Aggiungere l'olio in 3 fasi facendo
funzionare l'apparecchio 10 secondi
ogni volta.
Suggerimento per la ricetta: maionese
senza senape. Procedere come sopra
sostituendo la senape e l'acqua con 2
cucchiai di succo di limone.
Pastella per crêpe: (per 0,5 L di pastella)
Versare 100 g di farina, 2 uova, 1/4 di litro
di latte, 1 cucchiaio d'olio e un pizzico di
sale nel recipiente (F) munito di coltello
tritatutto (E o H*) . Mescolare fino a
ottenere un composto omogeneo, per
circa 15/20 secondi.
Pasta per cialde:
ovvero 15 cialde circa)
Diluire 5 g di lievito per pane nell'acqua
tiepida.Versare nel recipiente (F) munito
di coltello tritatutto (E o H*) : 130 g di
farina, 2 uova, 20 cl di latte, 60 g di burro
fuso e 1 cucchiaio di zucchero vanigliato.
Mescolare fino a ottenere un composto
omogeneo, per circa 15/20 secondi.
Lasciare riposare la pasta per 1 ora.
dalla
di rimuovere
(per 0,5 L di pasta,
Attenzione
L'apparecchio è dotato di un doppio
sistema di sicurezza: non funziona se la
coppetta di tenuta (C) non è inserita
correttamente,
montaggio il recipiente (F) e il blocco
motore (B) non sono stati posizionati
correttamente.
Importante!
Per le preparazioni
superare il livello massimo di 0,5L
indicato sul recipiente (F).
Pesto al basilico:
20 g di pinoli - 2 spicchi d'aglio -
1 mazzo di basilico (50 g) - 1 cucchiaio di
nocciole tritate - 75 g di olio d'oliva - 40 g
di parmigiano grattugiato, sale.
Tostare i pinoli in una padella senza olio
e mettere da parte. Tritare finemente a
velocità bassa (A1) le foglie di basilico,
dando diversi impulsi. Staccare i pezzetti
dalle pareti del recipiente ed effettuare
qualche impulso
Aggiungere i pinoli, le nocciole tritate,
l'aglio tagliato in due, il sale e l'olio nel
tritatutto. Utilizzare la velocità Turbo (A2)
per 20 secondi. Per finire, aggiungere il
parmigiano grattugiato e mescolare per
altri 10 secondi a velocità Turbo (A2) fino
a ottenere una salsa dalla consistenza
vellutata.
Cacik:
(per 4 persone)
1 cetriolo - 2 spicchi d'aglio - Menta
fresca - 10 cl di olio d'oliva - 1 yogurt -
Sale e pepe.
Tagliare il cetriolo in due nel senso della
lunghezza. Eliminare i semi e tagliarlo a
dadini. Salare i pezzetti e lasciare
sgocciolare per 15 minuti.Tritare l'aglio e
la menta. Aggiungere lo yogurt e l'olio
d'oliva. Mescolare il tutto fino a ottenere
un composto vellutato. Salate e pepate.
In una scodella,
composto i dadini di cetriolo. Mettere in
frigorifero e servire ben freddo.
Hummus bi tahini:
sesamo per 4 persone)
100 g di ceci secchi - 1 cucchiaino di
sale - 5 cl di tahini (salsa a base di semi
di sesamo) - 5 cl di succo di limone -
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e se in fase
liquide,
(per 4 persone)
supplementare.
aggiungere
(purea di ceci al
di
non
al