Nettoyage Ordinaire De La Chambre De Cuisson; Entretien Ordinaire; Nettoyage Externe; Conseils Pour La Cuisson - Piron Marco Polo Serie Instrucciones

NETTOYAGE ORDINAIRE DE LA CHAMBRE DE CUISSON

Il est conseillé de nettoyer la chambre de cuisson tous les jours pour maintenir des niveaux d'hygiènes
corrects et éviter que l'acier ne se détériore.
La température de la chambre de cuisson doit être descendue à celle de la température ambiante avant
d'effectuer le nettoyage. Utiliser éventuellement le programme de refroidissement rapide.
Pour le nettoyage manuel, ne pas utiliser de jets à haute pression ni de générateurs de vapeur, ni de
produits acides, de substances abrasives, de détergents corrosifs avec du sable ou de la soude caustique.
Utiliser, s'il est prévu, le lavage automatique installé par le constructeur (optionnel pour certains modèles).
Le nettoyage quotidien du joint de la chambre de cuisson du four doit être effectué avec un détergent non
abrasif de manière à garantir son intégrité et son parfait fonctionnement.
Attention : des incrustations ou des résidus alimentaires gras non éliminés pourraient causer des fumées
désagréables.

ENTRETIEN ORDINAIRE

L'utilisateur est tenu au seul entretien ordinaire. Pour l'entretien extraordinaire, contacter le Centre
d'Assistance en demandant l'intervention d'un technicien spécialisé et autorisé.

NETTOYAGE EXTERNE

Utiliser uniquement un chiffon humidifié avec de l'eau tiède ou des produits adaptés au nettoyage de l'acier.
Ne pas utiliser de produits acides ni d'amoniac.
ATTENTION : l'appareil ne doit jamais être nettoyé avec de l'eau ou de la vapeur sous pression.

CONSEILS POUR LA CUISSON

Dans le cas de cuisson au grill d'aliments particulièrement gras tels que rôtis et volailles, il est conseillé de
disposer un récipient sur le fond de la chambre de cuisson pour contenir les graisses. .
Dans le cas de cuisson d'aliments dans des récipients totalement remplis ou
contenant des liquides, rester vigilant et contrôler qu'ils ne débordent pas, aussi
bien pendant la cuisson qu'au moment de l'extraction des récipients du four.
Risques de brulure !
Nettoyer systématiquement les accessoires avant leur utilisation.
Entre la grille supérieure et les aliments, un espace minimum de 2 cm doit être assuré aux fins d'une bonne
circulation de l'air.
Il est conseillé d'effectuer un cycle de préchauffage de la chambre de cuisson pour contrer les effets de
perte de chaleur lors de l'insertion des plats dans celle-ci.
Si, au cours de la cuisson, des interventions sur les aliments devaient se rendre nécessaires, laisser la
porte ouverte le moins de temps possible afin d'éviter que la température interne du four ne baisse au point
d'influer sur la qualité de la cuisson.

DECONGELATION

Il est possible d'utiliser le four pour accélérer le processus de décongélation des aliments à cuire, à l'aide
de la modalité air pulsé à basse température.
F r a n ç a i s | 69