TEFAL QB319838 Manual De Instrucciones página 44

Pihentesse a tésztát szobahőmérsékleten ½ óráig, majd dolgozza meg
kézzel a tésztát és formázzon belőle cipót. Tegye kivajazott és lisztezett
sütőlapra. Hagyja kelni körülbelül 1 órán át. Melegítse elő a sütőt 240 C°-
ra. Készítsen bemetszéseket a kenyér tetején, és kenje be langyos vízzel.
A sütőbe tegyen egy vízzel telt kis edényt, ami elősegíti az aranyszínű héj
kialakulását. Tegye a sütőbe 30 percre.
Linzertészta
Hozzávalók: 200 g liszt, 100 g darabokra vágott puha vaj, 50 ml víz, 1
csipet só.
Tegye a tálba a lisztet, a vajat és a sót. Tegye a helyére a dagasztókart és
a fedelet. Működtesse néhány másodpercig 1-es sebességen, majd adja
hozzá a vizet, működő készülék mellett. Folytassa a dagasztást addig,
amíg a tészta szép gömb alakú lesz. Tegye műanyag fóliába és pihentesse
hűvös helyen körülbelül ½ óráig. Ezután nyújtsa ki és süsse meg.
Tejes kenyér
Hozzávalók: 500 g liszt, 2 tojás, 120 g puha, darabokra vágott vaj, 70 g
cukor, 200 ml langyos tej, 10 g szárított sütőélesztő, 5 g só.
Tegye az összes összetevőt a tálba. Tegye a helyére a dagasztókart és a
fedelet. Működtesse 1-es sebességen körülbelül 13 percig. Pihentesse
a tésztát egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Másnap, vágja fel a tésztát
körülbelül 60 grammos darabokra, és formázza meg őket zsemle
formára. Tegye rá őket egy sütőpapírral borított sütőlemezre, és hagyja
kelni körülbelül 30-40 percig. Melegítse elő a sütőt 180 C°-ra. Kenje be a
zsemléket kevés tejjel és cukorral kevert tojássárgával. Süsse körülbelül
15 percig.
Édes cake
Hozzávalók: 3 tojás, 150 g cukor, 150 g puha, darabokra vágott vaj, 220 g
liszt, 1 tasak (11 g) sütőpor
Tegye az összes összetevőt a tálba, a liszt kivételével. Tegye helyére keverőt
és a fedelet. Működtesse néhány másodpercig 1-es sebességen, majd
adja hozzá lassan a lisztet, működő készülék mellett. Dagassza összesen
3 percig. Melegítse elő a sütőt 180 C°-ra. Tegye a tésztát egy kivajazott és
lisztezett cake formába. Süsse körülbelül 40 percig.
44