Sós cake
Hozzávalók: 200 g liszt, 4 tojás, 1 tasak (11 g) sütőpor, 100 ml hideg tej, 50
ml olívaolaj, 12 szárított paradicsom, 200 g feta sajt, 15 zöld mag nélküli
és apróra vágott olajbogyó, só, bors.
Melegítse elő a sütőt 180 C°-ra. Vajazzon és lisztezzen ki egy cake formát.
Öntse a tálba a lisztet, a tojásokat és a sütőport. Tegye helyére keverőt
HU
és a fedelet. Kezdje 1-es sebességen, majd növelje a sebességet 4-ra.
Adja hozzá az olívaolajat és a tejet, közben működtesse a készüléket 1
perc 30 másodpercig. Állítsa 1-es sebességre és adja hozzá a szárított
paradicsomot, fetát és az olajbogyókat. Sózza és borsozza meg. Öntse a
készítményt a formába és hagyja sülni 30-40 percig.
Majonéz
Hozzávalók: 1 tojássárgája, 1 evőkanál mustár, 1 kávéskanál ecet, 250 ml
olaj, só, bors.
Figyelem! Minden összetevőnek szobahőmérsékletűnek kell lennie.
Helyezze bele a tálba az összes összetevőt, az olaj kivételével. Tegye a
helyére a többágú habverőt és a fedelet. Indítsa el 1-es sebességen és
kezdje hozzáadni az olajat vékony sugárban. 10 másodperc elteltével
kapcsoljon 7-es sebességre és adja tovább hozzá lassan az olajat. Miután
teljesen beletöltötte, hagyja még 30 másodpercig működésben.
Megjegyzés: Tárolja hűtőszekrényben és használja fel 24 órán belül.
Tejszínhab
Hozzávalók: 250 ml hideg tejszín, 50 g porcukor.
Tegye be a tálba a tejszínt és a porcukrot. Tegye a helyére a többágú
habverőt és a fedelet. Működtesse 4-as sebességen 2 percig, majd 7-es
sebességen 1 perc 30 másodpercig.
45