3M Petrifilm 6400 Instrucciones De Producto página 34

4. Placera 3M™ Petrifilm™ Spridarplatta med den inskurna sidan nedåt i mitten på 3M Petrifilm AC Odlingsplatta.
Tryck försiktigt mitt på 3M Petrifilm Spridarplatta för att fördela provet jämnt. Sprid inympningsämnet över hela
tillväxtområdet på 3M Petrifilm AC Odlingsplatta innan gelen bildas. Dra inte 3M Petrifilm Spridarplatta över filmen.
5. Avlägsna 3M Petrifilm Spridarplatta och lämna 3M Petrifilm AC Odlingsplatta orörd i minst en minut för att låta gelen
bildas.
Inkubering
Inkubera 3M Petrifilm AC Odlingsplattor horisontellt med den genomskinliga sidan uppåt i staplar om högst 20 plattor.
Flera inkuberingstider och -temperaturer kan användas beroende på gällande lokala referensmetoder, av vilka några
anges i avsnittet "Specifika anvisningar för validerade metoder".
Tolkning
1. 3M Petrifilm AC Odlingsplattor kan avläsas med en vanlig koloniräknare eller annan förstoringslampa. Räkna alla
röda kolonier oavsett storlek eller intensitet.
2. Den runda tillväxtytan är cirka 20 cm
fler än 300 kolonier genom att räkna kolonierna i två eller flera representativa rutor och beräkna det genomsnittliga
antalet per ruta. Multiplicera det genomsnittliga antalet med 20 för att uppskatta antal per platta.
3. Vid höga koncentrationer av kolonier på 3M Petrifilm AC Odlingsplattor blir hela tillväxtytan röd eller rosa. Det kan
hända att man på överväxta 3M Petrifilm AC Odlingsplattor inte ser några kolonier i mitten, men däremot flera små
kolonier utmed kanterna. När något av detta inträffar dokumenteras resultatet som "för många för att räkna" ("too
numerous to count", TNTC). Späd i högre lösning om en exakt avläsning av antal krävs.
4. Vissa organismer kan lösa upp gelen, vilket gör att de sprider ut sig och döljer andra kolonier. Om gelen har lösts upp
och inverkar på räkningen ska du göra en uppskattning genom att räkna de rutor som inte har påverkats.
5. Vid behov kan kolonier isoleras för ytterligare identifiering. Lyft upp den övre filmen enligt korrekt testteknik och
plocka upp kolonin ur gelen. Testa enligt standardförfarande.
6. Om 3M Petrifilm AC Odlingsplattor inte kan räknas inom 1 timme efter att de tagits ut ur inkubatorn kan de förvaras
för senare beräkning genom att frysa dem i en förslutningsbar behållare vid temperaturer som är lika med eller lägre
än minus 15 °C (5 °F) i högst en vecka.
Se "Tolkningsguide till 3M™ Petrifilm™ Aerobic Count Odlingsplatta" för ytterligare information. Om du har frågor om
specifika tillämpningar eller förfaranden kan du besöka vår hemsida på www.3M.com/foodsafety eller kontakta din
3M-representant eller -återförsäljare.
Specifika anvisningar för validerade metoder
AOAC® Official Methods
Bacterial and Coliforms Counts in Dairy Products, Dry Rehydratable Film Methods)
Omfattning av valideringen: Mjölk och andra mejeriprodukter.
Inkubera 3M Petrifilm AC Odlingsplattor i 48 timmar ± 3 timmar vid 32 °C ± 1 °C.
Följ anvisningarna som tillhandahålls i avsnittet Tolkning i detta dokument.
AOAC® Official Methods
Omfattning av valideringen: I livsmedelsprodukter.
Inkubera 3M Petrifilm AC Odlingsplattor i 48 timmar ± 3 timmar vid 35 °C ± 1 °C.
Följ anvisningarna som tillhandahålls i avsnittet Tolkning i detta dokument.
NF Validation av AFNOR Certification
NF Validation-certifierad metod i enlighet med ISO 16140-2
Använd följande uppgifter när du implementerar ovannämnda bruksanvisningar:
Omfattning av valideringen:
Alla livsmedelsprodukter för människor, djurfoder och industriella miljöprover.
Provberedning:
Använd endast spädningsmedel som är ISO-godkända
Inkubering:
Alternativ 1 – För tester av alla livsmedelsprodukter för människor, inklusive mejeriprodukter och råa skaldjur: inklusive
husdjursfoder samt industriella miljöprover:
Inkubera 3M Petrifilm AC Odlingsplattor i 72 timmar ± 3 timmar vid 30 °C ± 1 °C.
Alternativ 2 – För tester av alla livsmedelsprodukter för människor, förutom mejeriprodukter och råa skaldjur: inklusive
husdjursfoder samt industriella miljöprover:
Inkubera 3M Petrifilm AC Odlingsplattor i 48 timmar ± 3 timmar vid 30 °C ± 1 °C.
. Uppskattningar kan göras på 3M Petrifilm AC Odlingsplattor som innehåller
2
(986.33 Bacteria and Coliform Counts in Milk, Dry Rehydratable Film Methods and 989.10
SM
(990.12 Aerobic Plate Count in Foods, Dry Rehydratable Film Methods)
SM
i jämförelse med ISO 4833
6
.
5
3
SV
(Svenska)
(3M 01/1-09/89)
7