3M Petrifilm 6400 Instrucciones De Producto página 55

Incubação:
Opção 1 – Para testar todos os produtos alimentícios humanos, (incluindo produtos lácteos e frutos do mar crus), ração
animal e amostras ambientais industriais:
Incube as Placas 3M Petrifilm AC durante 72 horas ± 3 horas a 30°C ± 1°C.
Opção 2 – Para testar todos os produtos alimentícios humanos, (exceto produtos lácteos e frutos do mar crus), ração
animal e amostras ambientais industriais:
Incube as Placas 3M Petrifilm AC durante 48 horas ± 3 horas a 30°C ± 1°C.
Interpretação
Calcule o número de micro-organismos presentes na amostra de acordo com a ISO 7218
AC por diluição. As estimativas estão fora do escopo da certificação NF Validation
(Consulte a seção de interpretação, etapas 2 e 4). Consulte o padrão EN ISO 7218 para inoculação, cálculo e contagem
de colônias e expressão dos resultados.
Para obter mais informações sobre o final da validade, consulte o certificado NF VALIDATION disponível no site
mencionado acima.
Referências
1. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practice for
Nonclinical Laboratory Studies.
2. ISO/IEC 17025. General requirements for the competence of testing and calibration laboratories.
3. ISO 7218. Microbiology of food and animal feeding stuffs – General requirements and guidance for microbiological
examinations.
4. FDA. Bacteriological Analytical Manual (BAM), Reagents Index for BAM found at:
http://www.fda.gov/Food/FoodScienceResearch/LaboratoryMethods/ucm055791.htm.
5. ISO 6887. Microbiology of food and animal feeding stuffs – Preparation of test samples, initial suspension and
decimal dilutions for microbiological examination.
6. ISO 16140-2. Microbiology of the food chain – Method Validation – Protocol for the validation of alternative
(proprietary) methods against a reference method.
7. ISO 4833 Microbiology of food and animal feeding stuffs – Horizontal method for the enumeration of
microorganisms – Colony-count technique at 30 °C.
8. Byrne Jr R, Bishop J. Evaluation of a dry medium culture plate (3M Petrifilm AC) for laboratory pasteurized counts.
Journal of Food Protection. 1991; 54:308-309.
Consulte as versões atuais dos métodos-padrão listados acima.
Explicação dos Símbolos
www.3M.com/foodsafety/symbols
AOAC é uma marca registrada da AOAC INTERNATIONAL
Official Methods é uma marca de serviço da AOAC INTERNATIONAL
3M 01/01-09/89
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
http://nf-validation.afnor.org/en
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PT
(Português)
para uma Placa 3M Petrifilm
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