PORC FUMÉ ET SOUPE DE HARICOTS
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3 oignons blancs (coupés en morceaux de 1 à 2 cm)
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4 gousses d'ail, hachées
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3 carottes (coupés en morceaux de 1 à 2 cm)
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4 branches de céleri (coupés en morceaux de 1 à 2
cm)
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2 pommes de terre moyennes (coupés en morceaux
Placez tous les ingrédients dans la marmite et entamez la cuisson sur le réglage 2 pendant 6-8 heures.
RAGOÛT DE LENTILLES ET CHORIZO (SAUCISSON DE PORC AU PAPRIKA)
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400 g de chorizo, coupé en petits morceaux
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2 oignons rouges, coupés en petits dés
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4 branches de céleri (coupés en morceaux de 1 à 2
cm)
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1 piment rouge, coupé en petits dés
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1 piment vert, coupé en petits dés
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4 carottes (coupés en morceaux de 1 à 2 cm)
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2 boîtes de conserve de 400 g de tomates hachées
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4 gousses d'ail, coupées en fines lamelles
Placez tous les ingrédients dans la marmite et entamez la cuisson sur le réglage 2 pendant 4-5 heures.
RAGOÛT DE BŒUF
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800 g de bœuf coupé en dés
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4 branches de céleri (coupés en morceaux de 1
à 2 cm)
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3 carottes (coupés en morceaux de 1 à 2 cm)
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400 g de champignons bruns
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1 branche de thym
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1 branche de romarin
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120 g de purée de tomates
Placez tous les ingrédients dans la marmite et entamez la cuisson sur le réglage 2 pendant 6-8 heures.
PORC AIGRE-DOUX
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750 g de porc (coupés en morceaux de 1 à 2 cm)
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30 ml d'huile végétale
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2 poivrons verts (coupés en morceaux de 1 à 2 cm)
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3 poivrons rouges (coupés en morceaux de 1 à 2
cm)
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2 poivrons jaunes (coupés en morceaux de 1 à 2
cm)
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1 botte de jeunes oignons verts, hachés
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2 oignons blancs (coupés en morceaux de 1 à 2 cm)
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2 oignons rouges (coupés en morceaux de 1 à 2
cm)
Retirez la marmite et placez-la sur la plaque de cuisson. Ajoutez l'huile et dorez le porc en petites portions.
Ajoutez tous les autres ingrédients, remettez la marmite dans votre mijoteuse et démarrez la cuisson sur la
position 2 pendant 4 à 6 heures.
STICKY TOFFEE PUDDING (TYPE DE MOELLEUX AU CARAMEL)
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300 g de dattes, hachées
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120 ml de lait entier
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2 g de bicarbonate de soude
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180 g de farine
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5 g de levure
Placez les dattes et le lait dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez le bicarbonate de soude,
mélangez et laissez refroidir. Fouettez le sucre et le beurre et ajoutez ensuite les œufs un à la fois tout en
de 1 à 2 cm)
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2 branches de romarin
•
2 branches de thym
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2 boîtes de conserve de 400 g de haricots
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400 ml de bouillon de légumes
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1 kg de porc fumé (coupés en morceaux de 1 à 2 cm)
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60 g de purée de tomate
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6 g de poivre de Cayenne
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200 g de lentilles brunes
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6 g de paprika fumé
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4 pommes de terre moyennes (coupés en
morceaux de 1 à 2 cm)
•
850 ml de bouillon de poule
•
Poivre et sel au goût
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6 tomates, lavées et hachées
•
400 g de tomates en conserve hachées
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750 ml de bouillon de bœuf
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40 g de farine de maïs
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9 g de cumin moulu
•
6 g de paprika
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6 g de chili en poudre
•
Poivre et sel au goût
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½ ananas
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4 gousses d'ail, coupées en petits dés
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500 ml de sauce tomate ketchup
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200 ml de sauce aux prunes
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60 m de vinaigre de riz
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100 ml de sauce Worcestershire
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200 ml de sauce d'huître
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200 g de sucre glace
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600 ml d'eau
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200 g de sauce de soja foncée
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40 g de farine de maïs
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2 g de sel
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3 g de mélange d'épices
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175 g de sucre brun clair
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115 g de beurre
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2 grands œufs
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