ТУШЕНАЯ ЧОРИЗО С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
•
400 г мелко нарезанной колбасы чоризо
•
2 мелко нарезанных красных луковицы
•
4 стебля сельдерея (нарезав на кусочки по
1-2 см)
•
1 измельченный стручок красного чили
•
1 измельченный стручок зеленого чили
•
4 моркови (нарезав на кусочки по 1-2 см)
•
2 400-граммовых банки мелко нарезанных
помидоров
Поместите все ингредиенты в кастрюлю и готовьте в режиме 2 в течение следующего количества
часов: 4-5.
ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА
•
800 г говядины, нарезанной кубиками
•
4 стебля сельдерея (нарезав на кусочки по
1-2 см)
•
3 моркови (нарезав на кусочки по 1-2 см)
•
400 г грибов-полевок
•
1 веточка тимьяна
•
1 веточка розмарина
•
120 г томатного пюре
•
6 вымытых и порезанных помидоров
Поместите все ингредиенты в кастрюлю и готовьте в режиме 2 в течение следующего количества
часов: 6-8.
СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
•
750 г свинины (нарезав на кусочки по 1-2 см)
•
30 мл растительного масла
•
2 зеленых перца (нарезав на кусочки по
1-2 см)
•
3 красных перца (нарезав на кусочки по
1-2 см)
•
2 желтых перца (нарезав на кусочки по
1-2 см)
•
1 пучок нарезанного зеленого лука
•
2 белых луковицы (нарезав на кусочки по
1-2 см)
•
2 красных луковицы (нарезав на кусочки по
1-2 см)
Извлеките кастрюлю и поставьте ее на конфорку. Добавьте масло и подрумяньте свинину
небольшими порциями. Добавьте все остальные ингредиенты, снова поместите кастрюлю в
медленноварку и готовьте в режиме 2 в течение 4—6 часов.
ЛИПКИЙ ПУДИНГ-ТОФИ
•
300 г измельченных фиников
•
120 мл цельного молока
•
2 г пищевой соды
•
180 г просеянной муки
•
5 г пекарского порошка
Поместите финики и молоко в кастрюлю и доведите их до кипения. Добавьте пищевую соду,
помешайте и дайте остыть. Взбейте масло с сахаром, а затем добавьте яйца по одному за раз,
продолжая взбивать. Просейте муку с пекарским порошком и добавьте к ней соль и смесь специй.
Понемногу вмешайте муку со специями в масляную смесь. Выстелите медленноварку алюминиевой
фольгой, смазанной сливочным маслом. Влейте смесь в кастрюлю и готовьте в режиме 2 в течение
2—3 часов.
•
4 зубчика мелко нарубленного чеснока
•
60 г томатного пюре
•
6 г кайенского перца
•
200 г коричневой чечевицы
•
6 г копченой паприки
•
4 средних картофелины (нарезав на кусочки
по 1-2 см)
•
850 мл куриного бульона
•
Соль и перец по вкусу
•
400-граммовая банка мелко нарезанных
помидоров
•
750 мл говяжьего бульона
•
40 г кукурузной муки
•
9 г молотого кумина
•
6 г паприки
•
6 г порошка чили
•
Соль и перец по вкусу
•
½ ананаса (нарезав на кусочки по 1-2 см)
•
4 зубчика чеснока, нарезанного мелкими
кубиками
•
500 мл томатного кетчупа
•
200 мл сливового соуса
•
60 мл рисового винного уксуса
•
100 мл вустерского соуса
•
200 мл устричного соуса
•
200 г сахарной пудры
•
600 мл воды
•
200 г темного соевого соуса
•
40 г кукурузной муки
•
2 г соли
•
3 г смеси специй
•
175 г светло-коричневого сахара
•
115 г сливочного масла
•
2 больших яйца
64