FR
Merci d'avoir choisi la Mandoline, un ustensile professionnel qui vous permettra de
découper vos légumes en diverses formes en un clin d'oeil : tranches, frites, julienne,
dés, losanges, tranches dentelées ou tranches gaufrées.
Veuillez lire attentivement les instructions d'utilisation et d'entretien qui suivent, afin de
pouvoir profiter longtemps de l'excellente qualité de votre produit.
a
s
D
F
Utilisez un programme basse température afin d'économiser de l'énergie et de
préserver l'environnement.
Instructions d'assemblage
AVERTISSEMENT ! évitez de toucher les lames,
elles sont extrêmement tranchantes. Ces lames de très grande qualité ont été conçues
pour couper en exerçant un minimum de force. Manipulez-les avec une extrême
précaution.
• Transportez la Mandoline avec prudence en plaçant une main à chaque extrémité.
• Le Boîtier de rangement (f) peut contenir jusqu'à
2 lames (g & h). Retirez-le du châssis de la Mandoline (a) avant toute utilisation et
replacez-le une fois tous les éléments de la Mandoline lavés et séchés. Utilisez la
languette sur le côté du Boîtier de rangement pour le séparer du châssis.
• Les lames (g ou h) peuvent être libérées de la rampe de la Mandoline (a) via les 2
pattes latérales de la Mandoline. Comme le montre l'illustration 3, positionnez vos
pouces sur le cadre, au-dessus des pattes d'insertion des lames. En plaçant les index
sous les pattes, soulevez délicatement la lame pour les libérer de la rampe.
• Afin de positionner la lame (g ou h), veillez à ce que les 2 broches soient bien
insérées dans les orifices de la structure et clippez la lame. Si la lame est bien
positionnée, vous entendrez un clic.
• Dépliez le pied (d). La Mandoline peut être posée sur le plan de travail ou au-dessus
d'un récipient.
Assurez-vous d'avoir retiré le Boîtier de rangement (f) et d'avoir disposé la
Mandoline en toute sécurité sur une surface plane avant de l'utiliser.
La Mandoline vous permet de faire des tranches,
des frites, une julienne, des dés, des losanges, des tranches dentelées et des tranches
gaufrées. Référez-vous aux illustrations d'utilisation pour créer les formes souhaitées
(4).
• Avant de tourner les boutons b et c, tirez-les vers l'extérieur.
• Le bouton rond (b) permet de régler l'épaisseur des tranches en mm. Plusieurs
positions sont possibles. Pour ajuster l'épaisseur des tranches, modifiez la position
(de 0 à 9). L'épaisseur peut varier en fonction du type d'aliment et de la force exercée
sur le Poussoir (i). Pour sécuriser la Mandoline, lorsque vous ne l'utilisez pas, faites
pivoter le bouton en position verrouillée afin de placer la partie supérieure de la
rampe au-dessus des lames.
• Le bouton triangulaire (c & 2) actionne un système d'ajustement facile des lames
intégrées (e). Il existe
3 positions :
▷
une position de verrouillage ( ) : aucune lame ne dépasse la rampe supérieure,
▷
la position
▷
la position
• Une fois réglée, la Mandoline est prête à l'utilisation. Maintenez des deux mains
le Poussoir (i) sur l'aliment à couper deux mains. Ajustez la taille de l'aliment à
préparer de façon à ce qu'il reste correctement ancré sur le Poussoir (5). Maintenez
la Mandoline par la poignée du pied d'une main et poussez le Poussoir (i) avec
l'autre main pour couper.
• Maintenez le Poussoir (i) parallèlement à la rampe pour éviter de toucher les lames
métalliques et utilisez les rainures pour guider l'aliment.
• Pour trancher facilement, faites des mouvements souples.
G
J
H
: la rangée de lames crée des bandes de 6 mm,
6
: la rangée de lames crée des bandes de 9 mm.
9