Sage the Bambino BES450 Guía Rápida página 63

REMARQUES
• En l'absence d'action de la part de
l'utilisateur pendant 30 secondes,
la machine repassera en mode « ready ».
• Le volume de café modifié sera enregistré
dans la mémoire en vue de la prochaine
utilisation ou du redémarrage de la
machine.
• Appuyer sur le bouton Vapeur ou Eau
Chaude à n'importe quelle étape de la
programmation annulera l'opération et
la machine repassera en mode « ready »
sans enregistrer de programme pour
le volume de café.
PRÉ-INFUSION ET VOLUME
DE PRÉPARATION MANUELS
Appuyez et maintenez enfoncé le bouton
1 tasse ou 2 tasses pendant plus d'une
seconde. Au bout d'une seconde, la pompe
commencera à fonctionner à une pression
pré-infusion et continuera aussi longtemps
que vous maintiendrez le bouton appuyé.
Relâchez le bouton pour lancer l'extraction.
Appuyez une nouvelle fois sur n'importe quel
bouton pour arrêter l'extraction.
MOUSSAGE MANUEL DU LAIT
• Soulevez la buse vapeur et insérez-
la dans le pichet à lait de manière
à ce que l'embout de la buse vapeur
soit situé à 1-2 cm au-dessous de la
surface du lait, près du côté droit du
pichet à la position 3 heures.
• Appuyez sur le bouton VAPEUR pour
commencer la préparation.
•
Maintenez l'extrémité de la buse vapeur
juste sous la surface du lait jusqu'à ce que
le lait tourne dans le sens des aiguilles
d'une montre, produisant un effet tourbillon.
• Pendant que le lait tourne, abaissez
lentement le pichet. Cela amènera
l'extrémité de la buse vapeur à la surface
du lait et fera pénétrer de l'air dans le lait.
• Cassez doucement la surface du lait
avec la pointe afin que le lait tourne assez
rapidement.
• Maintenez l'extrémité de la buse vapeur
légèrement sous la surface, en maintenant
le tourbillon. Continuez à texturer le lait
jusqu'à obtention d'un volume suffisant.
• Soulevez le pichet pour abaisser la pointe
sous la surface mais en conservant le
tourbillon. Le lait est à la bonne température
(60-65 °C) lorsque le pichet est chaud au
toucher.
• Quand l'aspect de la préparation se
rapproche du résultat désiré, appuyez sur
n'importe quel bouton pour interrompre
la préparation.
• Une fois toute la vapeur évacuée,
retirez la buse vapeur du pichet à lait.
• Essuyez la buse et l'embout avec un
chiffon humide et propre.
PURGE MANUELLE DE LA BUSE
VAPEUR
Pour réduire le risque de blocage de la
buse vapeur, nous vous recommandons
de laisser la vapeur circuler à travers la buse
après avoir fait mousser du lait. Abaissez
la buse vapeur et dirigez-la vers le bac
d'égouttement de manière à l'éloigner des
utilisateurs, puis appuyez sur le bouton
Vapeur pour faire circuler la vapeur afin
de rincer la buse. Vous pouvez également
maintenir appuyé le bouton Vapeur pendant
3 secondes pour activer la purge de la buse
vapeur. Cette action propulsera des petits
jets d'eau à travers la buse vapeur.
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