•> • •إلضافة• معظم• أنواع• الحبوب• (مثل• بذر• الكتان• أو
•السمسم)• في• بداية• العجن• لتسهيل• استعمال• المنتج
.)(مث ال ً :•بداية•التشغيل•المؤجل
•> • •لتبريد•رقائق•الشوكوالتة،•حتى•ال• ت ُ ذاب•أثناء•عملية
•> • •لتصفية•كاملة•للماء•أو•للمكونات•الدسمة•(على•سبيل
•المثال:•زيت•الزيتون)،•يمكن•أن•يتم•التجفيف•بواسطة
•مناشف• المطبخ،• والرش• بقليل• من• الطحين• بحيث
.تصبح•متساوية•ومتوافقة•مع•العجينة
•> • • ي ُقطع•البندق•ناع م ًا•ألنه•سوف•يدخل•في•تركيبة•العجينة
.> • •ال•تدع•المكونات•تسقط•خارج•المقالة
ال تغسل أي جزء من أجزاء
•ال• تستعمل• منتجات• التنظيف
•المنزلية،• اإلسفنجات• الكاشطة• أو• الكحول.• استعمل
.فقط•قطعة•قماش•ناعمة،•ورطبة
.ال•تغمر•المنتج•أو•غطائه•في•الماء
.العجن
.و ي ُخفف•من•ارتفاع•الطهي
.المنتج في ج ال ّ ية الصحون
:التكافؤ في الكميات/الوزن بين الخميرة والخميرة الطازجة
5 4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1
45 40 36 31 25 22 18 13 9
•اإلضافات (الزيوت، قطع اللحم، وغيرها):• يمكنك• أن
•تضيف• لمساتك• الشخصية• على• الوصفات• بإضافة• ما
•،> • •لإلضافة•باتباع•اإلشارة•الصوتية•للمكونات•اإلضافية
•خصو ص ًا• تلك• التي• ت ُ عتبر• موا د ً ا• ه ش ّ ة• مثل• الفاكهة
•
•ي ُنظ ّ ف•المنتج•وجميع•أجزائه،•و ت ُ نظ ّ ف•المقالة•بواسطة
•
.L•–•قطعة•قماش•رطبة.•ثم•يجفف•تما م ًا
•ت ُ نظ ّ ف• المقالة• وذراع• العجن• بالماء• الساخن
•،والصابون.•إذا•بقيت•ذراع•العجن•ملتصقة•بالمقالة
•
•إذا•كان•األمر•ضرور ي ًا،•انزع•الغطاء•لتنظيفه•بالماء
163
.)الخميرة الجافة (بالملعقة الصغيرة
.الخميرة الطازجة بالجرام
-:يحلو•لك•من•مواد،•مع•الحرص
التنظيف والصيانة
.ي ُفصل•المنتج•عن•التيار•الكهربائي
.ت ُ نقع•لمدة•5•إلى•01•دقائق
.الساخن•والصابون
،المجففة
•
•
•
•