Masa Trabajada - Miele H 7164 BP Instrucciones De Manejo

Masa trabajada

Pasteles/Repostería
(accesorios)
Galletas (1 bandeja)
Galletitas (2 bandejas)
Galletas para manga pastelera (1 bande-
ja) *
Galletas para manga pastelera (2 bande-
jas) *
Base para tartas (molde,  28 cm)
Tarta de queso (molde desmontable,
 26 cm)
Apple Pie (molde desmontable,  20 cm)*
Tarta de manzana cubierta (molde des-
montable,  26 cm)
Tarta de frutas con baño de azúcar (molde
desmontable,  26 cm)
Tarta de frutas con baño de azúcar (bande-
ja)
Tarta dulce (bandeja)
 función,  Temperatura,  Booster,  nivel,  tiempo de cocción  Aire caliente
plus,  Aire caliente Eco,  Calor de bóveda y solera,  Cocción intensiva,  cone-
xión, – desconexión
*
Los ajustes también son válidos para las especificaciones según EN 60350-1.
1
Precaliente el horno antes de introducir los alimentos.
2
Desmonte las guías telescópicas FlexiClip.
3
Retire las bandejas en momentos distintos, cuando la repostería esté suficientemente do-
rada antes del transcurso del tiempo de cocción indicado.
Tablas de cocción


[°C]

140–150

150–160

140–150

140
1

160

140

150–160
1
 170–180

170–180

150–160

160

180
1
 180–190

160–170

170–180

150–160

170–180

160–170
1
 210–220
 180–190

 
[min]
– 2 25–35
– 2 25–35
– 1+3
25–35
2
– 35–45
2
2
– 20–30
3
2
–
1+3 35–45
– 2 35–45
– 2 20–30
– 2 80–90
– 2 80–90
2
– 90–100
2
2
– 85–95
1
– 2 60–70
– 2 60–70
– 2 60–70
– 2 55–65
– 2 50–60
– 2 45–55

1 55–65
– 1 35–45
3
3
97