Mandos Y Controles Auxiliares - AFG CU 107 Manual Del Usuario

Convection + Humidification - Combi direct - Combi Boiler
1.3 ARRANQUE
Abrir las llaves de paso del agua y el interruptor eléctrico de protección instalado aguas arriba del
aparato.
Seleccionar el tiempo de cocción en el temporizador (C), que es regulable hasta un máximo de
60 minutos; para tiempos más largos seleccionar la posición () de duración ilimitada. La
activación del temporizador, con la puerta cerrada, activa el ciclo de cocción con el arranque del
motoventilador, la activación del calentamiento y la generación del vapor, si seleccionada.
Al final del tiempo establecido una señal acústica avisa que ha terminado el ciclo de cocción, con
correspondiente parada de todas las funciones.
Cuando se selecciona el tiempo de cocción es preciso tener siempre presente el tiempo
necesario para precalentar el horno.
Es buena norma ajustarse a esta advertencia antes de introducir las comidas en la cámara de
cocción.
1.4 DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD (Mod. CB)
La lampara piloto (D) en correspondencia del simbolo a la izquierda en el panel de
mandos indica el control del nivel de agua en el boiler.
La lampara apagada indica que el nivel de agua es normal.
La lampara encendida de forma intermitente, de color rojo, indica que el nivel de agua
en el boiler no està en los niveles normales.
El encendido de esta lampara piloto determina la desconexión del calientamiento del
agua del boiler. En este caso es aconsejable requerir un control por parte de personal
calificado.

1.4 MANDOS Y CONTROLES AUXILIARES

1.4A Luz interna para iluminar la cámara de cocción (Fig. 1A, B, C)
Los hornos tienen una lámpara para iluminar su cámara. Su activación se realiza mediante el
botón del selector de ciclos (D).
1.4B Precalentamiento cámara horno
Se aconseja efectuar siempre esta operación antes de poner los alimentos a cocer en la
cámara del horno; el tiempo necesario para el precalentamiento debe ser configurado teniendo
presente que en el ciclo convección aire caliente se precisan 10 minutos aproximadamente
para alcanzar la temperatura de 220°C.
Seleccionar el tiempo y la temperatura deseada, poner en marcha el horno vacio; al final del
tiempo configurado un aviso acústico indica que se puede comenzar la cocción.
En el ciclo vapor se aconseja efectuar siempre el precalentamiento con el mando del regulador
del vapor en la posición MAX por una duración de 15 minutos sin abrir la puerta.
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- Analogic -