Périodes D'INactivité; Avertissements Pour Le Technicien D'ENtretien - KBS 10516401 Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

• Verser du sel fi n dans la cuve lorsque l'eau bout. Ne pas ver-
ser de sel gros de cuisine dans la cuve.
• En fi n de journée, nettoyer soigneusement la cuve pour éviter
la formation de dépôts corrosifs à l'intérieur.
REMPLISSAGE ET VIDANGE DE LA CUVE
Remplissage
La manette de commande du sélecteur a les positions d'utili-
sation suivantes :
0 Éteint
1 Arrivée d'eau - alimentation rapide
2 Coupure de l'arrivée d'eau - Mise en marche du chauffage
3 Arrivée d'eau - alimentation lente
• Tourner la poignée " H " de la valve de purge dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre. Le système d'évacuation
est complètement fermé seulement lorsque la poignée est en
position horizontale.
• Tourner la manette du sélecteur dans la position "1". Utiliser
la position "3" pour rajouter la quantité d'eau s'étant évaporée
pendant la cuisson. L'eau sort du distributeur " E " situé sous
le plan d'égouttement.
• Remplir le bac jusqu'à un niveau d'eau égal ou supérieur au
repère minimum (celui inférieur) se trouvant sur la paroi ar-
rière du bac.
• Pour couper l'arrivée d'eau, tourner la manette du sélecteur
dans la position "0" ou "2".
Vidange
Tourner la poignée " H " de la valve dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre. Le système d'évacuation est complète-
ment ouvert seulement lorsque la poignée est en position ver-
ticale.
ALLUMAGE ET EXTINCTION DU CHAUFFAGE
La manette de commande du régulateur d'énergie a les posi-
tions d'utilisation suivantes :
Éteint
1 Puissance minimum - Maintien
2..4 Puissances intermédiaires - Cuisson
5 Puissance maximum
Allumage
Tourner la manette du régulateur d'énergie dans n'importe
quelle position comprise entre "1" et "5".
• Le voyant jaune s'allume.
Extinction
Tourner la manette du régulateur d'énergie en position "
• Le voyant jaune s'éteint.
CUISSON
• Remplir le bac.
• Tourner la manette du sélecteur dans la position "2".
• Régler le chauffage selon les besoins de cuisson.
Lorsque la position de cuisson choisie diffère de "5", le chauffa-
ge marche de façon intermittente. Il se met en marche et s'ar-
rête automatiquement. L'intensité de l'ébullition de l'eau peut
varier visuellement sans pour autant avoir d'effet sur la cuis-
son. Lorsque le chauffage s'arrête, le voyant jaune s'éteint.
EN FIN DE SERVICE
• Éteindre le chauffage.
• Vider complètement la cuve.
• Tourner la manette du sélecteur dans la position "0".
14 PÉRIODES D'INACTIVITÉ
Avant une période d'inactivité prévue, procéder comme suit :
• Nettoyer soigneusement l'appareil.
• Passer un chiffon imbibé d'un peu d'huile de vaseline sur tou-
tes les surfaces de façon à étaler un fi lm de protection.
• Laisser les couvercles des casseroles ouverts.
• Fermer les robinets ou interrupteurs généraux en amont des
appareils.
Après une période d'inactivité prolongée, procéder comme suit
:
• Contrôler l'appareil avant de le réutiliser.
• Faire fonctionner les appareils électriques à la température
minimum pendant au moins 60 minutes.
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE
AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE
Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'éven-
tuels dommages causés par le non-respect des consignes
ci-dessous.
• Couper l'alimentation électrique de l'appareil, si sous tension,
avant toute opération.
• Nettoyer tous les jours les surfaces extérieures en acier inox
poli, la surface des cuves de cuisson, la surface des plaques
de cuisson.
• Faire nettoyer les pièces internes de l'appareil au moins deux
fois par an par un technicien agréé.
• Ne pas laver l'appareil avec des jets d'eau directs ou à haute
pression.
• Ne pas utiliser de produits corrosifs pour nettoyer le sol au-
dessous de l'appareil.
SURFACES POLIES EN ACIER INOXYDABLE
• Nettoyer les surfaces avec un chiffon ou une éponge en utili-
sant de l'eau et des produits nettoyants non abrasifs. Passer
le chiffon dans le sens du polissage. Rincer souvent et sécher
ensuite soigneusement.
• Ne pas utiliser de tampons à récurer ni d'autres objets en
fer.
• Ne pas utiliser de produits chimiques contenant du chlore.
• Ne pas utiliser d'objets pointus pouvant rayer la surface.
CUVES DE CUISSON
• Nettoyer les cuves en portant l'eau à ébullition et en ajoutant
éventuellement des produits dégraissants.
• Enlever les éventuels dépôts de calcaire avec des produits
".
adaptés.
INSTRUCTIONS POUR L'ENTRETIEN
AVERTISSEMENTS POUR LE TECHNICIEN D'ENTRE-
TIEN
Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'éven-
tuels dommages causés par le non-respect des consignes
ci-dessous.
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