Uso Del Baño María Eléctrico; Uso Del Conservador De Patatas - Gastrodomus BE70/40 Serie Instalación, Uso, Mantenimiento

11. USO DEL BAÑO MARÍA ELÉCTRICO
ATENCIÓN !
El equipo está destinado a la cocción indirecta en
recipientes y al mantenimiento de los alimentos
calientes.
No activar el calentamiento si no hay agua en la
cuba.
Cuando el calentamiento está activado, el agua se
debe mantener cerca del nivel máximo indicado en
la pared de la cuba.
El equipo está dotado de un termostato de
seguridad con rearme manual que interrumpe el
calentamiento cuando
funcionamiento supera el valor máximo permitido.
Al final de la jornada, limpiar cuidadosamente la
cuba para evitar que se formen depósitos corrosivos
en su interior.
LLENADO Y VACIADO DEL TANQUE
RELLENO
- Colocar el tubo de rebose en el orificio de desagüe
de la cuba.
- Llene el depósito hasta la marca de nivel máximo
esta en la pared del tanque.
- No utilice el equipo con un nivel de agua superior a
la marca de nivel máximo.
VACIADO
- Quitar el tubo de rebose del orificio de desagüe de
la cuba.
ENCENDIDO Y APAGADO DEL CALENTAMIENTO
la temperatura de
El mando tiene las siguientes posiciones:
APAGADO
TEMPERATURA MÍNIMA
TEMPERATURAS INTERMEDIAS
TEMPERATURA MÁXIMA
ENCENDIDO
- Girar el mando a la posición correspondiente a la
temperatura de cocción elegida.
- Se enciende el testigo amarillo.
- El apagado del testigo amarillo indica que se ha
alcanzado la temperatura elegida.
APAGADO
- Girar el mando del control a la posición "0".
- El testigo amarillo se apaga.

12. USO DEL CONSERVADOR DE PATATAS

Por el funcionamiento de el aparato no es necesario
el suministro de aguaporque los alimentos se
calentan directamenteen la bandeja en dotación.
LAS SUPERFICIES DE ESTE APARATO
ESTÁN CALIENTES!
No olvidan que la temperatura de la lámpara sigue
siendo bastante elevada después de la extinción.
El funcionamiento de la cuba.
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