Opérations Préliminaires; Évacuation Des Fumées; Branchement Électrique - Cuppone Leonardo Guia De Inicio Rapido

Installazione
Installation
Opérations préliminaires
FR
Fig.1.
Retirez avec soin le film de protection.
En cas de résidus de colle sur les surfaces, éliminez-les avec de
l'eau et du savon et non avec des produits corrosifs, abrasifs ou
avec des outils tranchants ou pointus.
Vérifiez que toutes les pièces qui composent le four soient
en bon état et ne présentent pas de défauts ou de
ruptures, sinon informez le Fabricant des procédures à
suivre.
Transport et positionnement du four
sur la base prévue
Fig.2. Fig.3.
et Munis d'équipements de protection
individuelle, transportez l'appareil dans le lieu de l'installation.
Utilisez un moyen approprié capable de supporter son poids :
durant le transport de l'appareil, le passage ou la permanence
de personnes non chargées de l'installation ne sont pas autorisés
à proximité de la zone de travail. Pendant le transport, portez
une attention particulière au franchissement des portes et/
ou des ouvertures. Pour soulever l'appareil, il est indispensable
anneaux à visser
de monter les 4
l'intérieur de la chambre du four) et d'utiliser un
sur ces derniers. Le châssis n'est pas fourni par le Fabricant et
doit donc être prévu par l'installateur ; il doit être construit avec
un matériau, dimensions et épaisseur appropriés pour soulever
l'appareil en toute sécurité sans provoquer de dommages aux
personnes ou à l'appareil.
Il n'est pas autorisé de soulever ou déplacer l'appareil
en utilisant un seul point d'ancrage car cela pourrait
causer de graves dommages structurels.
Fig.4.
Positionnez l'appareil sur la base prévue.
Il doit :
• être en matériau non inflammable ou insensible à la chaleur ;
• être parfaitement plane ;
• être stable ;
• supporter le poids de l'appareil et d'éventuels accessoires (voir
le tableau suivant).
Modèle plan réfractaire
LN2T/1TS - h. 18 207 kg - 207 lb
LN2T/1TSH - h. 25 222 kg - 489 lb
LN3T/1TS - h. 18 247 kg - 544 lb
LN3T/1TSH - h. 25 262 kg - 577 lb
LN650/1TS 387 kg - 853 lb
Pour une installation correcte, il est nécessaire de sceller
l'interstice qui se créé entre la base du four et la surface
d'appui, en appliquant un silicone, autorisé pour des
applications dans le secteur alimentaire, tout le long du contour
de la base du four, de manière à empêcher l'accumulation de
saleté là où il n'est pas possible de nettoyer régulièrement
compte tenu de l'accès exigu aux zones impliquées par le dépôt
de saleté.
Nous rappelons de vérifier la conformité des lieux d'installation
et de respecter scrupuleusement les distances minimales entre
murs, autres appareils,
le four et les
combustibles
Fig.6.
(voir
Fig.5.
Retirez les anneaux à visser et réinsérez les vis enlevées
précédemment.
Ed. 0121 - 70702553 REV01 Leonardo Oven - Quick Guide
Installation
Instalación
fournis (ils se trouvent à
châssis
plan gaufré
193 kg - 425 lb
208 kg - 458 lb
226 kg - 498 lb
241 kg - 531 lb
347 kg - 765 lb
objets matériaux
et
).
Lecture plaque signalétique
Fig.7.
La plaque signalétique se trouve sur le côté droit de l'appareil.
Elle fournit d'importantes informations techniques qui résultent
indispensables en cas de demande d'intervention pour un
entretien ou une réparation de l'appareil : il est par conséquent
interdit de la retirer, de l'abîmer ou de la modifier.
Évacuation des fumées
Fig.8.
Le four est équipé d'un système d'évacuation réglable placé dans
la partie supérieure pour l'évacuation des vapeurs provenant de
la chambre de cuisson.
Ces vapeurs et celles qui sortent normalement de la porte durant
les phases de travail,
l'un des modes suivants :
• à travers une
A
compatibilité parfaite avec le four. Pour le montage correct et
la fixation au four, consultez la notice jointe ; le conduit de cheminée
d'évacuation doit être destiné à l'usage exclusif de l'appareil,
respecter les normes en vigueur et avoir un diamètre minimum qui
permet de passage d'un tuyau d'évacuation de
à fixer
qui correspond au diamètre du tuyau à monter sur la hotte (non
fourni).
• B à travers une
300 mm [11,81in.]
située à a
• à travers un
C
l'utilisateur : dans ce cas, il faut interposer obligatoirement
entre l'extracteur et la cheminée du four un interrupteur de
tirage (l'extracteur et l'interrupteur de tirage ne sont pas fournis
par le Fabricant). Dans ce type d'installation, les fumées qui se
dégagent suite à l'ouverture de la porte ne seront pas aspirées.
Branchement électrique
Fig.9.
Le raccordement électrique ne doit être effectué
du personnel qualifié après avoir lu les consignes de
sécurité contenues dans les premières pages
Avant de brancher le four,
soient conformes aux règlementations en vigueur
dans le Pays d'utilisation et aux
signalétique
située sur le côté droit du four.
Les appareils sont fournis sans câble d'alimentation et sans
fiche : les deux éléments doivent être montés sur le four par du
personnel qualifié. Le câble doit être exclusivement
indiqué
et doté d'une fiche de débit adéquat à l'absorption du
four pour le raccordement à la ligne électrique.
Si le four a une chambre double ou triple, les câbles
d'alimentation à raccorder sont deux ou trois comme les
prises de raccordement.
Pour raccorder le câble à l'appareil, retirez le panneau latéral
droit dans le four, faites passer le câble à travers le presse-étoupe
prédisposé et raccordez-le correctement au bornier.
Pour obtenir un branchement électrique correct, l'appareil doit :
• être inclus dans un
prévoit la règlementation en vigueur. Ce raccordement doit
être effectué entre différents appareils avec la borne indiquée
par le symbole équipotentiel
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Installation
Установка
doivent être évacuées à l'extérieur
hotte fournie par le Fabricant
150 mm [Ø5.91 in.]
hotte de l'utilisateur, de débit adéquat,
minimum du four ;
système d'aspiration adéquat
vérifiez que les installations
indications de la plaque
système équipotentiel
. Le conducteur devra
selon
qui assure une
de
que
par
.
du type
selon ce que