Changement D'HUile - Sinbo SDF 3826 Instrucción Del Uso

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CHANGEMENT D'HUILE

* Si vous utilisez la friteuse en majorité pour faire des frittes et si vous filtrez l'huile par
la passoire après chaque usage, vous pouvez utiliser cette huile 10-12 fois avant de la
changer. Si vous utilisez l'huile pour faire cuire des aliments dont le contenu de protéine
est élevé, vous devez changer l'huile plus souvent.
* N'utilisez pas le même huile pendant une durée de plus de 6 mois et tenez compte des
instructions de l'emballage. .
* Ne rajoutez pas de l'huile nouvelle sur de l'huile usée.
* Dans le cas où l'huile devient mousseuse pendant qu'elle chauffe, et qu'une odeur forte
et un goût fort s'imprègne, ou si la couleur ou la consistance change, remplacez
absolument cette huile.
ÉLIMINATION DE L'HUILE USÉE
Versez l'huile usée dans une bouteille en plastique. Si vous avez utilisé de l'huile solide
dans la friteuse pour la friture, attendez que l'huile devienne solide dans la friteuse avant
de la jeter. Retirez (sans que le panier soit monté) et à l'aide d'une spatule.
ALIMENTS SURGELÉS
Les aliments surgelés pour friture sont passés par l'opération de précuisson, de ce fait
ils doivent être cuits tels qu'indiqués sur les instructions de l'emballage. Lorsque les
aliments issus du congélateur sont introduits dans l'huile, ils peuvent refroidir
remarquablement l'huile de friture. Si l'opération de friture s'attarde de ce fait, les
aliments peuvent absorber l'huile. Pour empêcher cela, appliquez les précautions ci-
dessous:
* Ne faites pas frire une grande quantité d'aliment en une seule fois (référez-vous au
tableau ci-dessous pour les réglages de température).
* Attendez pendant au moins 15 minutes pour que l'huile chauffe avant d'introduire les
aliments dans l'huile.
* Positionnez le bouton de réglage de température au niveau indiqué dans le tableau qui
se trouve dans ce manuel ou indiqué sur l'emballage de l'aliment à frire. Si aucune
information ne se trouve, réglez le bouton de réglage de température tel que 190°C.
* Faites supprimer au plus possible les glaces qui se trouvent sur l'aliment en décongelant
en partie l'aliment surgelé ou faites décongeler l'aliment à la micro-onde.
* Étant donné que les aliments surgelés peuvent rapidement rendre l'huile mousseuse,
plongez l'aliment dans l'huile très doucement.
FAIRE FRIRE DES FRITTES À LA MAISON
Appliquez la méthode suivante pour faire frire des frittes chez vous:
* Coupez en forme de frittes les pommes de terre qui sont de structure dure. Faites
passer par l'eau ces pommes de terre que vous avez coupées. Cette opération empêchera
que les frittes ne se collent l'une à l'autre.
* Faites bien sécher les pommes de terre.
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